公共施設の部屋を借りてのパソカフェレッスン
新しいパソコンは気持ちの良いほどサクサク軽い動き
今回はワードではがきサイズの地図入り案内状作成
すべての作業は復習・・・頭はなかなかサクサクとは動かないけれど
桜満開
青空が欲しいなぁ・・・
義弟から千葉の海の恵みの宅配便が
四国じいじからフキノトウがたくさん採れたからと香川の名物とともに宅配便が
干物を焼いて フキノトウはてんぷらに 炊き立てご飯とお味噌汁
フキノトウの香りが春を運んできてくれた
たくさんのフキノトウ お浸しが美味しいというので
サッとゆでて水に浸してあく抜きをしてみたけれど・・・苦みがきつくて食べられない
熱を加えると苦みがとれるというので
ごま油で炒め残っていた天つゆで味付け すりおろしゴマと鰹節を加えてみた
良い出来栄え
香りもほろ苦さも程よくおつまみにもご飯にも合う
春ですね～
桜の開花とともに感じる季節の恵み
娘の家は交通の便が良い場所にあるので 都内に用事があるときは気軽に寄ってランチをする
久しぶりに赤坂で腰痛の治療・・・季節の変わり目は要注意
なんとなく怪しげな痛みが
あのひどい神経痛を思い出す
早めの治療を
本日のランチは ひげのおやじの店へ
ハンバーグランチ・ボロネーゼパスタ・海の幸ピザを
ソースが優しい美味しさ 家庭的な温かさを感じる美味しさ
オーナーシェフのひげおやじさん 孫君にやさしくこえかけをして下さる
はいおまけと貴腐葡萄のジュースを
私も少し味見したけれど 濃厚な深い甘みがとても美味
美味しい
とあっという間に飲み干して満足顔の孫君
ハンバーグもほとんど独り占め 笑顔は本当に癒しになる
４月から幼稚園年少組に入園する
持ち物に名前やアップリケをつけたり 準備は万端
大丈夫かなぁ・・と娘のほうが緊張しているみたい
子離れ第一段階ね
久しぶりにホットプレートでパエリアを作った
魚市場でヤリイカとハマグリを買って
我が家の冷凍庫には数種類の殻スープがストックしてある
トリ殻 カニ殻 エビ殻 カキ殻 ・・・
が丁寧に煮出したスープ
今回はカニのスープを
お米が美味しいスープと野菜の甘さを十分に吸収して ほどよいおこげも
豪華な具材ではないけれど 白ワインにぴったりの おつまみご飯の出来上がり
今回はお米3合にスープ4カップ お米の硬さもちょうど良かった
作り方を検索したとき 米は洗わない炒めない 蓋は最後までしないのがプロの作り方と出ていた
お米は洗わなかったけれど 透き通るまで炒めた 蓋をして焚き上げた・・・
今度プロのやり方を試してみよう
人形町のフットサロンの帰り 久しぶりに娘と待ち合わせしてキャンティでランチ
近頃孫君は一人前に好き嫌いなく食べるようになった
クラブシェルランチ・パスタランチ・グラタンランチの3メニューを
サラダのトッピングのコーンとクラブシェルが特に気に入ったみたい
孫君の笑顔を見るとウクライナの子供たちを思う
あの子供たちが笑顔を取り戻せる日は来るのだろうか？
今回は足を延ばさなかったけれど
孫君のお散歩コースの上野公園あたりはソメイヨシノ以外の花は満開
春を心から楽しみたいね
２０年近くフットケアでお世話になっている斎藤先生のサロンに行ってきた
母が日赤の糖尿病教室で出会った先生
小さいころから巻き爪で悩まされていた私・・整形外科で爪を抜く治療を何度受けたことか
斎藤先生が巻き爪治療のスペシャリストと聞いて即
押しかけていった
その時も確か足の親指の爪が食い込んで出血している状態だった・・
ワイヤーをかけて爪が巻いていくのを予防する方法
驚くほど痛みがなくなり（もちろん施術も痛くない）長年の悩みが一気に飛んで行った感激の瞬間は今も忘れられない
定期的にフットケアを受け 爪が巻きそうなときはワイヤーをかけて
先生に出会って以来 私の生活の一部
丁寧な施術の後は・・私の足でも思わず綺麗
とつぶやくほど つるつるピカピカ
むくみも取れて一まわりスマートになったかな
と
足の悩みがある人もない人も是非一度斎藤先生のフットケアを
糖尿病を患っている母も２か月に一度ほど出張で足の状態をチェックしながらフットケアを受けています
季節のフルーツは欠かせない
皮をむくをめんどくさがる私・・ 父さんがむいてくれるのを待っている私・・
半分に切ったフルーツをダメにすることもしばしば
父さんの希望でゼリー寄せを作ってみた
ずいぶん前に買った寒天があったので 少しのお砂糖とレモン汁を加えて
文旦・りんご・パイナップル 適当に組み合わせて
爽やかなデザートの出来上がり
これからの季節にぴったりのフルーツのゼリー寄せ
ずいぶん前に買ったゼラチンもあるので 今度はそれで作ってみよう
春を感じる週末
妹の義父母お二人の法要 一周忌と三回忌の併修
お義母さんが亡くなってちょうど１年後 お義父さんも静かに旅立たれた
今回は身内の大人のみ参列
法要後の会食 義弟の家にて ナオミチシェフの出張イタリアン
自宅がレストランに変身
冷前菜、温前菜、パスタ、お魚、お肉、ドルチェのコース形式
ゆっくりとゆったりと気兼ねなく それぞれが好きなお酒を好きなだけ飲みながら
楽しい美味しい自宅レストラン
ホワイトアスパラ ホタテ ヤリイカ 金目 熊本赤牛 旬の食材を存分に味わいました～
料理好きの父さん キッチンのシェフの動きを興味深く観察
それぞれの家庭にある調理器具での料理 プロの腕の見せ所
素敵なもてなし・・・義弟に感謝
新しいパソコンを買った
今までは父さんに任せっぱなし 業者さん付で用意してもらっていた
自分のお小遣いで セットアップも自分で
もちろんパソカフェの先生のご指導の下
新しいものは気持ちが良い
パソコンは私の生活に潤いを与えてくれる
こうして日記を書いたり お買い物したり 献立を考えたり
気が付くとかなりの時間が経ってしまう
まぁ・・・ぼーっとしているよりはマシかな？ という程度のスキルだけど・・