やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

鯛飯

2010年04月27日 | 父さんの料理

恒例の土鍋ご飯・・本日は鯛飯

先日のお魚料理教室で下ろした鯛のお頭と骨・お吸い物にしようと持ち帰って来たけれど・・もったいないからと処理して冷凍庫へ~

買ってきた真鯛の切り身を足して、塩焼きし炊き込みご飯に

昆布だしで炊き上げたご飯は、上品で優しい料亭の味

娘いわく 北庄からいただくご飯の味と変わらない!

上手にできました

 


ミニチュアガーデン

2010年04月25日 | 

イギリスの地方の街並みを思わせるショーガーデン 人気第1位

Piece of Mindさんの作品 Sleeping GARDEN

家はモルタルで制作したミニチュア・・それに合わせたお花も見事です!

作品の詳細はPiece of Mindのアトリエ

         http://blogs.yahoo.co.jp/pieceofmindatelier

で見ることができます 本当に可愛い世界

 


伊達男野菜

2010年04月23日 | モブログ

お天気が不順です 

こんな日に嬉しいことに伊達男野菜が届きました~

紹介します 契約農家反田さんと、Belgian Beer オーベルジュ オムスのシェフ亜門君

      

      

新鮮できれいな野菜たち

    

      

昨日美容院で小耳にはさみました・・・スーパーで88円のキャベツが売り出しされたので(お一人様一個)、行ってみたら開店前に200人の長蛇の列

人だけでなく籠やショッピングカートも一緒なので、キャベツの前は超混雑!怒号が飛び交いレジも30分並び・・・

その方はご主人と二人でキャベツ2個ゲットしたとか・・

食糧難になったらどうなる事やらと心配になったとも・・

Belgian Beer オーベルジュ オムス http://www.nobeer-nolife.com/

5月の連休に行きます ベルギービールと伊達男野菜をふんだんに使ったフレンチとのマリアージュ 楽しみ 

 


夢フォトクラブの写真

2010年04月18日 | 独り言

写真好きの仲間が集まった 夢フォトクラブ

撮った写真の鑑賞会が終わると、それぞれがフォトフレンドにアップし、共有のアルバムを作っている

今回の巾着田での写真も出そろった様子

私はここでスライドショーで見るのが好き 同じ場所、同じ時間で撮るのに・・さまざまな個性が出てくる写真って不思議

http://photofriend.jp/photo/list/50088/ スライドショーで見るをクリック 

 


井中居

2010年04月16日 | お勧めのお店

久しぶりに会った友人が、是非にと案内してくれたお店

   懐石料理 井中居

明治初期に建てられたお屋敷を改装した静かなたたずまいの中、ゆっくりとお食事

美しい盛り付け  春の献立 

思わずため息が出てしまいます・・

友人とは約2年ぶりの再会!時間を忘れゆっくりと食事をしながらおしゃべりに花が咲きます

友人は中学時代の同級生です。大学受験も同じ方向を目指し学んだ仲間です。

長~~い時間を経ているのに、あっという間にその時間は埋まります!

あの頃とちっとも変らないね  という二人は・・

   しっかりおばあちゃんです

可愛い友人のお孫ちゃんに会ってきました