やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

屋根より高~~い!

2021年04月26日 | 

こんなに気持ちよさそうに泳ぐ鯉のぼりを久しぶりに見た

屋根よりたかぁい鯉のぼり と自然と口ずさんでみたけれど・・

今の子供たちはこの歌知っているのかしら?


東京ステーションホテル カントニーズ"燕"ケン タカセ

2021年04月20日 | お勧めのお店

大いに飲んで食べておしゃべりする楽しい中高時代からの友人グループ

コロナ禍の中でなかなか会うことができない・・・・

先日そのグループの一人とランチへ

東京ステーションホテル内のレストラン カントニーズ"燕"ケン タカセ

麗燕 身体に優しい健康美容のランチコース 私たちにピッタリのメニュー

  

二人でゆっくりとお喋りするのは本当に久しぶり

高齢の親の話・・彼女は101歳になるほぼ独り暮らしのお父様がいらっしゃる

健康の話・・お互いそれなりの年齢なので それなりに

子供たちの様子 孫の様子 の報告会

積もる尽きない話題

場所を変えて 明るいロビーラウンジでゆったりとソファーでくつろぎながら

お互い出会って60年近く

共有する思い出も多く 昔と今を行ったり来たり 楽しい時間を過ごすことができた

 

ホテルでの友人との会食 おすすめ

 

 


今年最後の燻製!

2021年04月14日 | 父さんの料理

ベーコン作り 肉を塩漬けする割合のレシピはたくさんある

 毎年試行錯誤した結果 単純に塩・胡椒と数種類のスパイスで作るのが一番美味しい

気温が上がる前にもう一度 仕事の合間をぬって今年度最後のベーコン作り

塩漬けするときに少し入れたブランディーがふわっと香り

十分火を通してあるのでそのままでもおつまみに 美味しい良い出来栄え

ストックしてあるといろいろなお料理に大活躍

 


OMUS小江戸間で結婚記念日

2021年04月13日 | お勧めのお店

OMUSのシェフが構想2年・改装に1年・実行までに10か月かけて完成した

「囲炉裏カウンターのる個室」 名付けて 『小江戸間 こえどま』

46回目の結婚記念日をその会員専用のお部屋で祝ってきました

暮れていく川越の街並みを眺めながら 揺らぐ炭火に癒されて

厳選された食材をゆっくりと味わいます





幸せな  幸せな  時間  感謝 

 


すしざんまいへ

2021年04月11日 | お勧めのお店

週末父さんとお買い物

靴・ゴルフウエア・ワイシャツなどを新調

 

帰り道 新橋北庄さんに行者大蒜が届いたというので取りに行くことに

ご主人と女将さんはお休みの店内で届いた行者大蒜のお掃除中

私たちはすぐ調理できるようにきれいになったものを頂くだけ

 

お昼はどこで? 目の前にあのマグロの初競りで有名なすしざんまい

では軽くお寿司をつまんで・・・が・・・

父さん案の定 生ビールだけでは終わらず おつまみあれこれ 日本酒も

はじめて入った店内は広く活気があり マグロはとても美味しかった らしい・・・(私はお腹いっぱいでたどり着けなかった

 


ピカピカの一年生!

2021年04月08日 | 

唯生ちゃんが小学校一年生に

今年は参加人数や時間短縮という制限があったけれど・・

無事に入学式が終わりました

学校の昇降口で待ち合わせ あちこちで写真を撮りながらお祝いのランチへGO--

グランドプリンスホテル新高輪 ブッフェ&カフェ スロープサイドダイナーザクロ

 

途中学童保育に行っていた4年生になった萌生ちゃんをピックアップ

なんとパパは急きょ会社に呼び戻され 品川駅前で 

 

子供たちが喜ぶランチビュッフェでお祝い

あっという間に大きくなって・・・子供の成長は本当に早い早い

中学へ 高校へ 大学へ どんな仕事に? 結婚式も 健康で長生きできればいいなぁ

お料理どれも美味しく あれもこれもでお腹いっぱい