やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ミアボッカ

2018年12月26日 | お勧めのお店

この暮れの押し詰まった日に・・PokémonGOのお勉強会 

バトルのやり方について 

 

ゲームは2種類にとどめている

はじめたら止まらない性格だから 

 

お勉強会の後はランチ

北海道発のイタリアン ミアボッカ

 

明るい店内はとても賑わっている

しばし 積みあがった我が家の課題は忘れて 楽しいひと時を 

 

さぁ 重い腰を上げて 

 


自家製燻製

2018年12月25日 | 父さんの料理

父さんが趣味で燻製作りを始めてから何年経っているのかしら?

はじめは小さな燻煙器一台で鶏のもも肉を数本から・・・

年々増えて・・・

今年もこの連休は燻製作り

入間豚・久慈鶏・新橋北庄さんに仕入れと下ごしらえをお願いした牡蠣・平貝・あん肝

こだわりの深層塩・椰子の砂糖

男の料理は材料にこだわります

 

カットして包装・・・正直 年々疲れが・・

いくつまでできるかな

そんな話をしながら共同作業は夜中まで続きます

 


Kitchen KEIJI

2018年12月21日 | お勧めのお店

仕事先のクリニックの忘年会

Kitchen KEIJI 

この日のメニュー

【10周年特別コース】フォアグラ・黒トリュフ・キャビアなどの高級食材を堪能♪


総勢24名 以前のクリニックを継承して5年目

メンバーはがらりと変わってしまったけれど

患者さんに優しい明るい雰囲気はしっかりと受け継がれている

時の経つのは本当に早い・・

ご縁があって私がこの仕事を始めてから 30年・・・

 


お屋敷・武蔵野立川屋敷

2018年12月20日 | お勧めのお店

和食チェーンのがんこが立川通り沿いにある名家「中野邸」を利用したお屋敷シリーズの店舗

がんこ武蔵野立川屋敷

パソコン仲間との忘年会

お座敷一室の個室利用で 気兼ねなくのんびり楽しい会に

2グループ 11人の生徒 

1年間のレッスン 先生への感謝と反省と来年の抱負・・・

 

 たくさんあるコースから選んだランチ

豚しゃぶ小鍋 ローストビーフ 鯛めしのセット

 


ボスコ・イルキャンティ

2018年12月18日 | お勧めのお店

お産で歯を痛めた娘 ひと月に1回歯医者さんに通っている

頼りにならないバアバの出番

上野駅で待ち合わせ 赤ちゃんを抱っこしながらレストランで食事をする練習と

よく利用するボスコ・イルキャンティでランチ

 

洋食屋さんのチキングラタンとソフトシェルクラブのから揚げランチを

美味しいドレッシングのサラダとスープ 食後の飲み物が付いて1,050円

とてもコスパが良いメニュー 

 

抱っこされた孫はすやすや  気持ち良さそう

 

歯医者さんにかかっている1時間余り・・・

話しかけてたり抱っこしたり 

あやすと声をあげて笑う 可愛い 

無事にお留守番終了 一度おむつを取り替えたら前後逆さま 娘に笑われた・・

 

夜中腕が疼いて目が覚めた 起きたら体中痛い

やれやれ・・・

 


小原紅早生

2018年12月17日 | 独り言

四国ジイジから届いた畑の贈り物

赤いみかんが入っていました

小原紅早生 偶然が重なって生まれたという奇跡の赤いみかん

温州ミカンと比べても紅色がとても濃いのがわかります

高い糖度 濃厚な甘み 美味しい~~

早速お取り寄せのリストに

 


ワインの会はトリュフの香り!

2018年12月16日 | 母さんの料理

えりこ先生のお料理レッスンのクラスで毎年12月に開催されるワインの会

今年も~~

習ったメニューをおさらいしながら2品ほど作り

えりこ先生がワインに合うチーズやおつまみを用意してくださって

今年も楽しい美味しいワインの会に

11月末にイタリアへトリュフをたずねる旅をしてきたえりこ先生のお土産

珍しい生の白トリュフをたっぷりと削って・・・贅沢なカルパッチョやパスタも

 

野菜ソムリエのパリご飯 https://blog.goo.ne.jp/lamaison-antique

素敵な旅行の様子が書かれています 

 

ますます美味しいものを探求する機会に恵まれるえりこ先生

私たちはそのおすそ分けをいただいて・・・幸せ~~

 


吉祥寺ゼノン酒場

2018年12月15日 | お勧めのお店

友人と 11月末にグランドオープンした吉祥寺ZENONSAKABA

わくわくする仕掛けいっぱいの店内は広く明るくとてもおしゃれ


主に熊本の食材を使ったお料理 少しづつ いろいろと・・・お酒がすすみます・・・

  • 天草大王のスープ・きんかんの味噌漬け
  • リエット・田舎風テリーヌ・クリームチーズの味噌漬け etc

 

家族を誘って 友人を誘って 又来てみよう

お酒をあまり飲めない人も大いに楽しめるSAKABA

 

居心地の良い美味しいSAKABA

で・・・楽しいおしゃべりに花咲かせていたら あっという間に4時間が過ぎて・・・

 


丸山珈琲 表参道Single Origin Store

2018年12月06日 | お勧めのお店

珈琲が飲みたいと検索して見つけたお店 丸山珈琲 表参道Single Origin Store

青山通りから少し入った一軒家

お店に入るととてもおしゃれな空間とコーヒーの良い香り

2階のカフェフロア シンプルでおしゃれ!

 

様々な生産者のコーヒーが紹介されているメニュー表

迷うと丁寧に説明してくださる

私は表参道店限定の リサンドロ・ゴメス深煎りを (ホンジュラス共和国エリア)

淹れ方もフレンチブレスかサイフォンを選べる

ダークチョコレート、ローストナッツ、ダークチェリーの風味
柔らかな口当たりと心地よい余韻 と紹介されている

本当に美味しいコーヒー

 

 


希須林 青山

2018年12月05日 | お勧めのお店

中・高校時代の友人たちとの会食

今回は体に優しい中華料理 希須林青山店にて

よく飲む よく食べる このグループ (私以外は皆スマートで美人

さすが・・・数年前と比べるとその量が減ってきて

食材にこだわり お味もとても優しい

明るくおしゃれな店内 女性に大人気のお店 

 

中華はシェアするのが楽しい おしゃべりに花を咲かせながらどれだけのメニューをオーダーしたことやら

〆の天津飯 最高でした! ここは担々麺が有名 それは又今度に・・

誰一人食べられない 飲めない と言わない遠慮のない友人関係

食いしん坊は健康の秘訣 をモットーに

新年会の約束を

 


バルミューダのスチームトースター

2018年12月04日 | 母さんの料理

娘からのプレゼント

自分の家で使ってとても良かったからと

バルミューダのスチームトースター

スマートなデザイン 美味しいトースト 焼きたて同然に仕上がるリベイク いうこと無し

 

父さんが買ってきてくれた会社付近で曜日限定で売っている天然酵母のパン

娘がお土産に持ってきてくれた自宅近くのペリカンのパン で日曜日の朝皆でパン祭り

 

写真撮り忘れたのでバルミューダのHPからちょっとお借りしたペリカンパンのトーストの画像

この通りに周りはカリッ中はモチッ とても美味しく焼きあがる

なんだか心が豊かになる 

 


仙台牛

2018年12月03日 | 父さんの料理

久しぶり子供達一家が全員集合

一人前に食べる花ちゃんと萌生ちゃんを加えて数えると総勢大人11人

で・・ が仙台牛を手配してくれた

届いたのは牛タン1キロとすき焼き用2キロ 

 

 

お肉の量に負けない賑やかな食卓 見ているだけでお腹がいっぱいになる

牛タンは焼いて辛みそやねぎ塩とともに

残りは次の日にタンシチューに

すき焼きで残ったお肉は次の日の朝食に肉巻きおにぎりに で・・完食

 

最年長の花ちゃん 本当に美味しそうに食べる 食レポも!

生きている今までで最高の美味しいお肉だ

 

我が家のお嫁さんたちもお酒好き 

食べさせ甲斐 飲ませ甲斐 がある

 

広いキッチンが欲しいな

 

 

 

 


2019年への準備!

2018年12月02日 | パソコン

今回のパソカフェ 2019年のカレンダーと年賀状を作成

私は12か月のA3サイズのカレンダーを

ローズマリーのリースは友人が作ってきてくれたもの 

これ1つを飾るだけで我が家に静かなXmasがやってきた 

 

父さん用の年賀状の候補も出来上がり 

なんだか大きな宿題が完成したようでホットする

 

年末 嫌い! なんだか胸がざわつく

まぁね 掃除も整理もやり残した宿題の多さに自己反省しているだけだけど・・毎年のこと・・

 


がんこ武蔵野立川屋敷

2018年12月01日 | お勧めのお店

今回のお姫様の会・・・・

がんこ武蔵野立川屋敷にて

重厚な門を入り昭和初期に建てられたお屋敷へ

お庭も手入れが行き届きとてもきれい!

調度品も素晴らしく・・・

 

内蔵にしつらえたテーブル席でのランチ お酒も少々

 

友人たちとの忘年会を予定している

12人の席の予約 こちらのお店ににお願いして お料理は思案中

いわゆる宴会料理だけど・・ゆったりと流れる時間と雰囲気・おもてなしの心がごちそう