もやし

購入していた　緑豆。
ちょっと出来心で　もやしにしてみました。

これが　結構大変で　毎日水を換え　できあがったもやし
結局短いものあり長いのありでした。
豆は一応発芽したので　ごま油で炒めてみました。

すると　いつも買っているもやしより　緑色で
かみごたえは　柔らかでした。

安くて　ふっくらした購入しているもやしは　なかなかできないことが判明しました。

でも　違った意味で　新鮮な自家製もやしも　おもしろいです。

みどりいろの　もやしの炒め物　
発芽した空の皮だらけですが　
これ漢方薬になる貴重な部分らしいので
すべて完食しました。