注文

「鰯丸」
節分といえば「鰯」なんて知らなかった
そういう人が多みたいでさっそく注文です。

さっそく生の鰯を買ってきて干しています。
半生の状態まで干して使おうと思います。

昨日の実演販売は久しぶりのような気がして楽しかったです。
いつも買って下さる方々
もう当たり前のようにささっと買って行ってくれます。

嬉しい限り

べじたさんもありがとうございました！
新年の挨拶をしたかったのですが会えず残念です。。。


ひとつ何かが開いたら見通しが広がります。

暑かった昨年の夏から今までこれから

いや、開いたというより

開いてもらった

うん、そんな感じだな

高嶺のナントカ

雨です

オカンはスーパーの息子に1年ぶりに会いにいく。
2人の話を聞かないように遠目に僕は座って携帯をつつくフリ
べらべらべらべら
他人同士のあたたかい関係はいいものです。


休日はなんか変な時間配分で上手くいかず・・・
僕は思ったことを口にしながらもなんとか助けてもらった感じ

予定通りにはいかない
仕事通りにはいかない

2倍だなんて・・・
それでも頑張ってみよう、みたい
そしてさっき追加注文を速攻で配達


できるじゃん


みとけよ～！！

6時前に

休みなのに何故かむくっと起きてテレヴィジョン


阪神淡路大震災から14年経ちました。


正直また忘れていたけれど
アタマのどこかが覚えていたみたいです。
ろうそくの炎がゆらゆらしていました。

長田の人たちはあんな状況でもみんな明るくて
仕事でお世話になった時間は思い出すと楽しくなります。
楽しいとか言われませんね・・・
それぐらい明るい人が多かったのです。

たんすが落ちるのを必死に防いだこと
僕がいざという時に勇気のある男だと自分で思った瞬間でしたが
眠っていたものだから気がついてなかったんだな


まつわるちょっとした記憶です。

そのまえに

さっそく注文「鰯丸」
会議にかけるとかいうところも
なのですりみはいつもの倍
忙しくても落ちついていられます。

また一段と寒くなってきたので
仕上がりが変わってきたすりみ
思ったより早く修正できたので自分に驚き！
間違いなく美味しいと思います。



くじけないように
強い姿勢を見せないといけない
ちょっとした風向きでまだまだフラフラ
分かると僕はどこかに向かおうとするので
今のままでいいかも　とか
考えてても寝不足だからぐっすり眠れるのが救い（笑）

さて
明後日1月18日（日）
サンシャインラヴィーナ店　実演販売

ここはいつまでもお世話になりたいお店です。
宜しく願います～

月

大騒動で過ぎる1日
まだ年明けてちょっとしか経ってないのに正月気分は何処？

夜遅くまでだらだらと
月はとても明るくて写るもの皆透き通るような感じ
なんでも月のせいにしておきましょう（笑）

年末からの宿題がやっと終わってほっとしました。
お付き合いくれたミスター、ほんとうにありがとうお疲れ様でした。

あ
みかっちさんもありがとう！


さて
また新しい展開
といいますか
「鰯丸」をもう少し広めます。
今年は鰯を抑え目に仕上げています。

プラーク・コントロール

13ヶ月ぶりに行きました。
仕事が忙しくて・・とただの言い訳にしか聞こえない（笑）
けどほんとうに忙しかったのです。

助手の方は少々呆れ気味に
「2回に分けてしないといけません」と言いながら
それでも1回でやってくれました。

次は4ヵ月後
ちゃんと行きますので～

先生夫婦は相変わらずユニークで
笑いながら大袈裟に
「僕たちは細胞がなんたらかんたら～で選ばれて生まれたんですよ」
僕はそうですかぁ？とかわしながら
人手も寒々とした街に向かったのでした。

歩道橋の上
選ばれてどこに向かうんだ
シャウトした瞬間身体が弾けた
言葉にすればそうなってゆくなら
信じる信じれないとか関係ないだろう

セラヴィ桟橋2日目
弟子とワタクシ夕方参上！！

どう？

年末年始どうやった？

聞くとあまりいい顔をせずに
「よかった」と言った。
「それはなかなかいい顔だ」と僕が返すとやっと笑った。
そこからいつもの話が始まった。

いい時ほど怖いものだ
それを知ってる人はもう心配ない。

実演後向かった場所で僕はそんなんで
不満だったかもしれないけれど
実はとっても嬉しいんだよ



マサキさん漫画家さん
家族で会いに来てくれてありがとうございました。

僕は数年後、ああいう雰囲気がだせるのかな
それぞれだからいいっちゃあいいけれど少しは身につけたい。



さて明日、明後日2日間ですが
セラヴィ桟橋店で実演販売です。

あの
あの
イーダ君が少しの間お手伝いしてくれます。

トゥワイス

成人のみなさんおめでとう
背伸びをいっぱいしてください。

「あ、成人式へ行かないかん」と毎年言う年配の方々（笑）
そういう人になったらいけないといつも思います。

でも
2回目の成人式になる僕は
よく考えると冗談でもなんでもなく
やっと大人になってきたかもと少しだけ手応えを感じています。



朝5時からすりみ
手はかじかんで痛いけれど頭はしゃっきりと
一段と綺麗なすりみができあがりました。
朝7時に出来上がり、まだみんなが寝てる頃に満足な1日となりました。

なんでもかんでも

修行ということです
なるべくゆっくりと刻む
急ぎすぎる自分を押さえるのに苦労しています（笑）

今週は仕事のみならず、プライベートでの顔出しもしました。
音楽親父には昨年のことを誉めていただき（めずらしい）
ストロベリーアイスを出してくれましたが溶けていて
これはわざと？とか思って可笑しかったり
昼も夜もで疲れました。
でもまだ電話でしか挨拶していない人もいるので申し訳ないです。。。

さて
本日は昼から　はりまや市場　さんに　理想のジャコ天　を納めます。

そして
明後日は　バリューノア店　で実演販売！


仕事はやっぱりゆっくりとはできません
3連休なんて当たり前です働きます！！

弟子休日

2日から頑張った弟子はお休み
ちゃんと実家に帰ったのか・・・
前は無理に帰らしたが今回はお気に召すまま
勝手にしなさい


そういえば言っておかないと

僕は別に修行中ではありません。
39年見てきて働いて13年目に突入。
職人とはずっと修行だから言っているのであって
一応の完成はしているつもりですので覚えていて欲しいです。

あまり謙りすぎてもいけないのかな


明日急に注文が入りみんな張り切っています。

セラヴィ桟橋店300枚限定！！