天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

遠い日のこと

2012-03-11 12:38:49 | 2012

1年前
今はもうないギャラリーカフェからの帰り
津波警報がでたと海沿いの道が通行止めになるかならないかぐらいで
なんとか通してもらって帰ったものでした。

親父もまだいたし

1年で取り巻く環境がこんなに変わるとは・・・。

昨日の夜
津波の映像を見て寝つきが悪かったです。
地震の後
ある日に車で行ったことのない山道をどんどん登って行き
はっと我に返ったことがありました。
笑い話にはなったけれど
そんな精神状態だったのです。

まだまだ何も終わらない内に
1年経ったからとダイジェスト映像を流すのはどうなのでしょうか?
ああいうのを見て忘れないように・・ということ?

絶対忘れんし!

余計なことまで思い出すより
前へ前へ進んで行きたい、生きたい。
そう思います。

1年経ち
ウチは親父が亡くなり家の事、仕事の事で頑張ってきて
今もこれからも勿論頑張りますが
そろそろ何か役に立ってみようと思います。
でも
仕事での売り上げの1部を・・・とかは
支払いや従業員のこともあるので
自分が月2回、金曜日に行商へ行く分の売り上げを
どこかへ寄付したいと思います。
ウチにとって影響にならない範囲の額ですが・・・。

寄付する所というのは
よく分からないので調べて毎月違う場所へ送ってみます。
ここで紹介できればと考えています。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月11日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天&ごぼ巻)
3月12日(月)
サンプラザ新鮮館天王店(じゃこ天)
サンプラザ新鮮館鴨部店(じゃこ天)
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店(じゃこ天)
サンプラザ塚ノ原店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天)
3月13日(火)
サンシャイン介良店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ちび天ごぼ)

(鮮魚コーナーでは。)
3月11日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン香南店(野菜入りすりみ)
3月12日(月)
サンシャインランド店(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種&じゃこすりみ)
サンプラザ全店(じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ)
バリュー土佐山田全店(じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ)
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すりみの季節終わり

2012-03-09 12:30:54 | 2012

今日はまた肌寒いけれど
1回暖かくなったらお終い。
すりみの季節終了~
とはいえゼロにはならず半分ぐらいかな~
それでも有り難いものです。

そろそろ取引先で移動があったりします。
その情報を入手するのが大変ですが
今は連絡を入れてくれる人が増えているので
早めに仕入れることができています。

今日早朝
新しい移動先に来た方に会ってさっそく挨拶。
不安そうに見えましたが
新しい挑戦ができるというのはシアワセなこと。
エールを送りつつ
こっちも新しい気持ちで取り組もうと思います。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月9日(金)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
サンシャイン介良店(ちび天2種)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
3月10日(土)
サンシャイン四万十店(じゃこ天&本魚天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天&ちび天ごぼう)
サンシャインランド店(じゃこ天)
3月11日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天&ごぼ巻)

(鮮魚コーナーでは。)
3月10日(土)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&じゃこ、野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
3月11日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン香南店(野菜入りすりみ)
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地固まりつつ

2012-03-07 12:38:39 | 2012

親というものは
アンタはいつまで経っても駄目だと
子供の成長を止めようとします。

外では
ちゃんと三代目として扱ってもらっているので
営業に行くときは結果どうであれ
楽しく行けます、おかげさまで(笑)

簡単に営業といっても
それはそれは複雑に絡まってて
例えば
注文をいただいてありがとう
と、いう事ではないのです。

ずっとずっと続けてもらうにはどうするか・・・。

毎日の積み重ね×人数(件数)

それぞれとの関係性はどんどん更新されていきます。
相手の生活の変化(結婚とか)
職場での関係性
今までの注文とそれに至る経緯
どんな会話をしたのか・・とかまで
覚えておくことが沢山で
軽やかにできるようになるまでは
紆余曲折の連続なのです。

家で何を言われようがそれどころではありません。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月7日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャインカルディア店(変わり串&じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンシャイン四万十店(じゃこ天)
サンプラザ全店(じゃこ天)
バリュー土佐山田全店(じゃこ天)
3月9日(金)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
サンシャイン介良店(ちび天2種)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
3月7日(水)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&じゃこ、野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
3月9日(金)
Aコープかがみ店(白じゃこ、野菜、青海苔すりみ)
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8ぶんめ

2012-03-05 12:06:07 | 2012

よし!こうやるぞ!
掲げても
結局最後は7~8分目ぐらいで落ちつきます。
自分との兼ね合いから見ると6でもいいぐらいです。
それをガマンと思うとしんどい。。。
もうそろそろ慣れないと。

ちょっと水温が上がってきて
毎日製造前の確認が必要になってきました。
夏までくるとそれはそれで悩むことは無く
春から夏、夏から秋と
季節が移り変わる時期が難しいのです。
気を抜いているとエライことになるので
ほわほわと気分のいい時期に引き締めるという
高低差ありすぎて
耳キーンなります(笑)
 
なでしこJAPANでも観て何かを貰おうか
体張っているスポーツ選手は素晴らしい。
勝利
敗北
どっちも美しいものです。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月5日(月)
サンプラザ新鮮館天王店(じゃこ天)
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店(じゃこ天)
サンプラザ塚ノ原店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天)
3月6日(火)
サンシャイン介良店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)

(鮮魚コーナーでは。)
3月5日(月)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種&じゃこすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
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CHANGE

2012-03-04 12:01:16 | 2012

昨日の小樽はマイナス4度だったそうです。
気をつけて帰ってきてください。

いつもの日曜、実演販売は休みにしました。
直感で休みにしました。
きまぐれっぽいでしょうか?
経験に裏打ちされてきているので心配要りません。

段々とシフトチェンジをしています。
自分で言うのもなんですが
変な優しさがあったりして動かなかったのを振り切って
今週からスタートを切ります。

強か(したたか)にいく所もないと生き残れません。
営業行くときもかなりの数のパターンを想定しています。
ゆっくり確実に手にしていこうと考えています。
それは昨日から始まっています、まずは○です。

土佐のおきゃく??
そういったのは自治体及び自治体の援助を得ているところのもの。
いずれ助けてもらったりして参加することもあるかもしれないけれど
できるだけ独りで立っていきたいし
ただでさえ忙しい土日にお祭りに参加なんてありえません。


さて仕込みに戻ります。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月4日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
3月5日(月)
サンプラザ新鮮館天王店(じゃこ天)
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店(じゃこ天)
サンプラザ塚ノ原店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天)
3月6日(火)
サンシャイン介良店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)

(鮮魚コーナーでは。)
3月4日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
3月5日(月)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種&じゃこすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
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やらんきいかんがよ

2012-03-02 11:38:42 | 2012

休みの前の日&休みの日の呑気感。
それ以外の日の充実感。

気持ちよく始まりましたが只ひとつ!
きました、きました40肩。
2年遅れてやってきました。

上がらん(苦)


それを気にしながら
まだまだいけるだろうと模索。

いかんというのはまだやれてないってこと。
そんな周りは置いといて
春夏仕様にシフトチェンジしていきます。


実演販売情報
3月11日(日)12日(月)
バリューノア店

特売情報
(日配コーナーで。)
3月2日(金)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン介良店(ちび天2種)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
3月3日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天&ちび天ごぼ)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天&本魚天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
3月4日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
3月2日(金)
サンプラザ全店(じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ)
バリュー山田全店(じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ)
3月3日(土)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&じゃこ、野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
3月4日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
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