今日のpeko地方、先日までの暖かい陽気は何処へやら、昨日から寒くなって、今日は最低気温が0度最高気温も7度と冷たい一日でした。夕方になって我慢できなくて、常時設置の蓄熱式の暖房にプラスでエアコンをプラスした次第でした。
さて今回は、1月後半の我が家の花達です。今咲いてくれてる花が少なくて代わり映えもしませんがＵＰしますね。
ボケてますが・・ミニバラは1輪づつしか咲いてくれませんね。
「椿」は蕾だけ。
「シンピジューム」
「ジャノメエリカ」
「ロベリア」色違いがポットに混ざってたようです
「シクラメン」（室内）
勝手咲きの花・・年中咲いてますね。
未だ暫く気温が低い日が続きそうです。もうすぐ立春なのに・・・
いったいどれだけ降るのと言う本格的な雨
が昨日はほぼ一日続いてうんざりだったのですが、今日もまた曇りがちで、お日様の顔を観たのはほんの数分、気温は高めでしたが、鬱陶しい一日でした。
さて今回は、「小栗旬さん」のＣＭでおなじみの「ほんだし」を使った「豚肉と白菜の重ね鍋」を作ったのでＵＰします。
味の素（ＫＫ）のサイトに作り方が載ってまして、我が家は二人なので、白菜と豚バラ肉を重ねる回数は三枚分を二回（白菜6枚豚バラ肉187グラム）です。
重ね鍋はよく「お酒」をひたひたにしますが、今回は「ほんだし」と「水 醤油 塩」です。並べて煮込むだけでしたので、超簡単でおいしい鍋料理になりました。
トッピングの「白髪ねぎ」と「生姜」の千切りは、少々ふと目になってしまいました。「万能ねぎ」がなかったので「青紫蘇」を千切りにしました。
サイドメニューは「栗と南瓜と、サツマイモ」のサラダ（生協のお惣菜）、「茎わかめのシーサラダ（買ってきたもの）」に「鶏ささみ（蒸して冷凍してたもの）」のナムル風和え物です。
今日は久々に和のテイストで頂きました。
今日のpeko地方、風は冷たく感じましたが、陽射しは春のようで、なんだかウキウキ気分の一日を過ごせました。
さて今回は、今夜の夕食より「我が家の定番鍋 中華鍋」です。
「鶏ガラ」を煮込み過ぎてひたひたの水が少なくなってしまって「濃厚な出汁」状態です。生姜とねぎの蔕を入れて40分ほど煮てる間に冷蔵庫の残りもの「ハム、ウインナー、一夜干しイカ」「白菜の茎、大根、人参、白ネギ」を細切りして「鶏肉」を細く切るのに四苦八苦してましたら、鍋が薄いせいか、何時もより少ない量の出汁になってしまいました。「エノキダケ」「マロニー（これは欠かせません）」とで、今回の具材は10品です。
写真の鍋の上にちょっと見えてるのが「紅茶煮豚」です。我が家のラーメンを食べるときに欠かせないストック品です。ガラを煮だしてる時に横のコンロでこれも40分煮込みました。
ガラを取り出して、塩コショウで出汁に味付けをして煮えにくいものから順に入れていきます。細切りだからここからは早いです。
煮ている間に彩りに「薄焼き卵（レンジでチンの手抜きです）」を作って、仕上げに入れました。「鶏ガラ」は、何時も通り「甘辛く」煮て
の肴です。ちょっと今回野菜の量が二人で食すのには多かったのですが、お腹一杯と言いながらも、完食いたしました。
増殖中です。
残りの出汁はあした「お好み焼きの出汁」として使います。
昨日（1月20日）、我が家から
数分の「雑賀ギャラリー楽風」で催されてた「澤 佐江子 私の大好き展２０１５」へ、急遽「澤さん」の友人でもあり私の友人でもあるＳさんと待ち合わせて市内でランチを済ませてから目の保養をさせて頂きに行ってきました。
楽風での展示会は2度目で、前回は夏物で、過去ログでご紹介もしましたが、冬物の今回も素敵な作品群で欲しくなるものばかり・・
此方で常設展に出品されてる方達やオーナーさんとも馴染みになったということを、前回の時にも書きましたが、またまたこの日偶然に、私の知り合いが二度目だと言って来てて、その人も私の友人（この人も澤さんやＳさんと太極拳サークルのお仲間で知り合いで・・）と1度来たそうで、澤さんともオーナーさん達を交えて「関係性」を語り合ったりして、廻りまわって知り合いばかりで、ワイワイ言って賑やかな展示会場は他のお客さん達にはちょっと迷惑な感じになってしまってました。
皆さんと、軽くて暖かい「さおり織り」のコートや、ベスト等を「これもいい、あれもいい」と試着三昧、でも「良いけど、値段が良すぎて・・桁が一つ違うね・・」なんてワイワイ言いながら品定めです。
左の写真のコーナーなんか、畳んであったのを広げてみたり試着したりした後に畳み方がわからないとそのまま置いてしまってます。私も好きな色合いのコート（これは皆さんいいな~~っていってました）があったんですが私の金銭感覚ではやはり一ケタ違ってまして・・それに買っても着て行くところがないだろうし・・と諦めかけてたら、誰かが見た後↑のコーナーに置いてあった好みの色合いのものにふと目が行って試着してみたら着て行った洋服にもマッチしてたので、「これなら自分のワードローブにも合わせられそう
」とＳさんにお値段交渉してもらって、思いのほかリーズナブルに購入出来ました。
ちょっと明るめの色に写ってしまってますが・・着たらこんな感じで、後ろが長めのマーガレット風になります。肩で直線たたみにすると、そのまま肩からショール風にもはおれます。
肩で畳んで袖だたみにした裏側と表側です。
肩だたみして今度は半分に折って
羽見出しを中に入れて半折です。
ちょっとおもしろいでしょ。お気に入りの仲間になりそうです。これから春先に活躍してもらいましょう
未曾有の阪神・淡路大震災、先日の17日で発生からもう20年も経ってしまいましたが、各地での追悼行事が催され、多くの人たちが祈りを捧げられました。
この日はセンター試験も始まった日でしたが、受験をした多くの若者たちは未だ生を受けていなかった人達ばかり、メディアでも、「伝えるべきは教科の知識だけではない」が、20年も経つとどう伝えて行けばいいのか・・といった意見が多かったようです。
20年の節目ということですが、あの年に被災地で生を受け、復興の歩み父もに育ち、社会へ踏み出した20歳の若者たちが「支えて行く番！！」と、決意を表している特集を目にしながら、感嘆するとともに、明日へのエールを送った次第です。
さてそんな一日を終えた昨日の夕方、久々に夕空を撮ってみましたので、ご紹介します。
18日、午後5時9分~10分の南～～南西～西の空です。
10分過ぎ～11分刻々と 様変わりしてゆきます。
昨年の12月の寒さに比べたら、ちょっと逆になってしまったような今月の気温ですが、まだまだ油断できませんね。
今日のpeko地方、気温は11度まで上がりましたが、曇りがちでお洗濯物の乾きはイマイチな状態でした。
そんな中、主人の眼科アフターケアーと、労働監督署へ、関係書類提出の為、お昼前から市内まで出かけてきました。
お昼を何処で済ませようかと、出かけから色々考えながら眼科検診も終えたのですが、なかなか主人と私の嗜好が合わず・・（今回は特に私が普段家で作れないもの、作りたくても主人が嫌いな「海老」料理があるところで主人も食べれそうなメニューがあるところ）を主張したため、一応主人が猶予してくれて、思うところへ走らせたのですが・・・
走りだしてしばらくして
「何時も行列つくってる和歌山ラーメン店、話の種にいってみないか？」というので、「並ぶのは嫌やから店の前まで走ってみて！！」と言うので、私も
「和歌山に来て30年にもなるのに、一度も行ったことないし、他県から来た姪が食べたいからと案内した時、運悪く休みだったし、全国的に有名になった処だし・・じゃそうしようか」と向かいました。
土日には行列ができてるのが常なのでどうかなと店前まで行くと時間的なこともあってか行列はなかったので、駐車場へ廻ってみると・・9台分の店用の枠はいっぱいで、ふと看板を観ると自宅（？）前に「井出商店Ｐ］という案内があって、丁度1台分が空いていたので其方へ・・
店に入ってみると、丁度2席空いていて案内されました。（といっても狭～い
処にほぼ満席で、視覚障害の主人を座らすのに四苦八苦
）
（写真、観光協会のサイトから頂きました）私達が食べた「中華そば（700円）」です。
こんなに大きなチャーシューじゃなく薄かったです。最初の一口目は「昔食べた家の前で買った夜鳴きそば」のような味がしたのですが、食べ進むうちに「見た目はこってりだけど、細めんであっさりしてるから嫌味がないかな？」というとが「初めは良かったけど俺には味が薄いな、麺にも味がないし、チャーシューも薄すぎやな」と言ってましたね。
店内は想像していた以上に狭くてこんな狭かったの
で、都合ぎゅうぎゅう満席で16人くらいが食べてる感じかな？でも、回転が速いのできっと儲かってはるはずです。皆さんサイドメニューの「煮玉子」や和歌山唯一の「早なれずし」を食べてらっしゃいましたね～
そして驚いたことに、お勘定されてる方が「北海道からきました」なんて言ってらして・・（何せ店が狭くて私の右横でお勘定しながらですので聞こえるんですよね）お店の方との会話でその方が「関空で此処教えてもらって・・」そして、なんとこれも驚いたことに「藤原製麺の者です～」って言われたので「北海道では有名な製麺所の人だよ～」って主人に説明したら「ふ～～ん」で終わり（まっグルメじゃない人に言うのも無駄ですね）
そうそう、有名人のサイン色紙が店内上部の壁に数十枚貼ってありましたよ～
思い出せるだけご紹介しますね「毛利衛さん、河合我門さん、松岡修三さん、千原ジュニアさん、福原愛ちゃん、千鳥さん、稲垣早希ちゃん、三田明さん、」といったところでしょうか、これは読みとれたサインのものだけですので、ごく一部ですが・・
初めての有名店の「和歌山中華そば」これで話の種はできました。 でも主人の言うように「又食べに行こうとは思わない」ですね。
今日のpeko地方、気温こそ11度まで上がりましたが、予報の
マークにはならず、雲が多い一日でした。
さて今回は、beランキングより「あなたの好きな健さん映画」です。
私が投票したものは残念ながら10位まででは8位に入った「加藤登紀子さん」が健さんの妻役、亡くなられた「大原麗子さん」が元恋人、そして、あの「ちあきなおみさん」も出てらした、そしてエンドロールでなんと「健さん」が「登紀子さん」に頼んだという「時代遅れの酒場」が流れるんですよね～勿論「健さん」が歌ってらっしゃいます「居酒屋兆治」と、20位まででは16位の、当時大好きだった「中野良子さん」が出演された「君よ憤怒の河を渡れ」の2作品だけでしたね～。
勿論上位に選ばれた作品はじめ、健さんのすべての作品はそれぞれに心揺さぶられるものばかりで・・でもやはり記事にもありましたが、多くの支持を集めたのは「堅気になった健さん」の作品だったようです。
私の選んだ一つは「夜叉」、「ビートたけしさん」も出演されてましたが、なかでも印象的だったのが、色っぽい「田中裕子さん」と「健さん」のちょっと意外な「一線を越えるシーン」、健さんの夜叉の刺青の背中越しに、裕子さんが健さんのセーターを着て健さんの方を向いて座ってて・・・情緒があって、でもお二人にしては大胆（？）なシーンでしたね～～
そしてもうひとつは、惜しくも21位となった「倉本聡」脚本の「冬の華」、「ブラジルのおじ様」として、かつて自分が殺した「松岡（池部良さん）」の娘「洋子（池上季実子さん）」を15年間支援してたのですが、出所しても「喫茶店」でそっと見守るだけで、名乗れない状況になってしまい・・・そのせつなさが、「クロードチアリ」のギターのＢＧＭの効果で更に、観る者に伝わってくるという映画でした。
寡黙な背中にしびれましたという感想が多かった「健さん」の映画、どれをとっても役が本人の人柄と同じだとイメージが広がり、記事にもありましたが「ご本人もそれが自然であるかのような生き方をされてたように思う」や、「何時も無口で純朴な良い人でいるのは大変です、しんどかったのでは？」「日本男児かくあるべし・・を背中で示すことができた数少ない人だった」と、誠実な人柄を称える声が多かったようです。
この場をお借りして、改めて「高倉健さん」のご冥福をお祈りしたいと思います。
今日のpeko地方、気温こそ12度まで上がりましたが、曇り
空が続き体感温度は低く感じた一日でした。明日は7度までしか上がらないという予報です。
我が家の鉢花達もお日様の光を欲しているんですが、ここ数日は可哀そうなくらい曇りや雨が多くて・・・
新しい年になって最初の「我が家の花達」、ほんとに寂しい庭で、代り映えしないのですがご紹介します。
昨年末に咲きだした「シンピジューム」少しずつですが、開き始めました。
「ディコンドラ」がまた少しボリュームが出たようです。
昨年末、蕾をいっぱいつけていた「椿」が少しずつ咲き続けています。
「サザンクロス」が1輪名残の花を留めてくれていました。
明日はまた雪が降るかも・・という予報です。未だ未だ寒さが厳しくなりそうです。花達も我々も辛抱の日々ですね。
先ほど放送された「中森明菜 歌姫復活」を、大好きな「明菜ちゃん」の密着番組とあって画面に釘づけ状態で観終えました。
昨年「紅白」で急遽出演！！中継されるというのが決まって、帰省中のことになるので此方で録画はしておいたのですが、まだ見れていない状態で、今日の番組は紅白出演の裏側も密着というのでまずはこれ！！を観ることに・・・（別のＴＶで録画もしてます）
明菜ちゃん特集が昨年12月に「有線放送」でマンスリーで特集され、その時も過去の好きな曲（カバー曲も）をピックアップで録ったのですが、過去のＣＤでは聞いたことがなかった曲もたくさん録れたのも嬉しかったです。
今年は復活ということですが、メディアにも登場してくれるのでしょうか～
ＴＶ画面録ってみましたので、ご紹介します。
紅白当日スタジオ入りは「ＡＭ５：００」だったんですね～素顔綺麗な～～
ニューヨークの高架下で「日本の若者もこんな素敵なペイントすればいいのに・・」なんて言ってましたね～
大好きだという「帽子」を物色中！！自分（歌手中森明菜）をプロデュースするということで、ドレスやヒールも自分で選ぶとか・・
紅白本番を終えた時、「大丈夫だった？」「ほんとに？」なんてスタッフさんに訊いてたところも映ってましたが、歌は自身も言ってたように「中森明菜」らしい曲で、歌姫復活！！って感じでしたけれど、細すぎですよね～（ちょっと心配）
今日のpeko地方、曇り空が続いて、何時雨が降るかもしれないという感じの一日でした。
年始の寒波が遠のいてくれて、本来の1月の気温に戻ってくれたようですが・・・成人式辺りはきっと例年通り寒波がやってくるのではと・・
さて今日は1月七日、例年通り「七草粥」を頂きました。
今年は「フリーズドライ」を前日に購入することができて、美味しい「七草粥」を頂けました。（少々お高いですが・・）手軽に作れて美味しいのです。でも二回分あるので今度「年越し（2月3日）」の日の朝にでも頂くことにします。
おせちの黒豆は我が家用に小袋（ふじっこ）のものを帰省から戻ってから食すために買い置きしてあったものです。「棒だらの煮物」は主人の実家は食べないので、大好きな私用に義理の妹におすそ分けしてもらったものです。
お正月の野菜不足と、食べすぎのお腹に丁度いい朝食になりました。
あっという間に過ぎると言えども、これからの1年の「無病息災」を祈りながら頂きました。
あけまして おめでとう ございます
今年もどうぞ宜しくお願いします
新しい年が明けてもう、4日が過ぎて行こうとしています。
昨年末から、主人の実家へ帰省して昨日夕方此方に戻ってまいりました。
毎年同じ愚痴になってますが、年末年始はフル回転で、30日夕方から足腰立たない義母の家のお正月支度と、31日からは不便なお勝手で、我が家の家族3人を含めてのおさんどん、義母の用事はできるだけ次男に任せて、2日は親戚一同総勢17人の食事会（3時~7時までの宴会）の準備、片づけ、3日はお昼を食べ終えて寝具の後かたずけ、洗濯物取り込みをいしてからやっと此方へ・・
今日はた~~くさんの洗濯物を干してからは、年賀状を観たり、新聞整理やらしてましたら、あっという間にお昼、午後からは録画を観てたらうたた寝
してしまっていて、気がついたら夕方。夕飯を食べゆっくりしてたらもう4日も後数時間。
奈良では31日と、1日、2日と雪が少し積もったり舞ったりして出かけるのもおっくうな寒い日ばかりでした。そんな中、1日に数時間だけ次男の洋服を買いに大型スーパーへ出かけることができて、つかの間休息がとれました。こんな機会はめったにないので・・
次男と二人でブレイクタイムです。私は「パンプキンプリン」次男のはカタカナで難しいので覚えていません
久々のスイーツ、甘さ控えめで美味しかったです～
この日も雪が舞ってて、駐車場へ向かう途中のビルの隙間の突風で、私の重い体、一瞬飛ばされたのでした～。次男も私の様子を笑いながらも、風に背を向けながら「わ～～っ！！」と言ってましたね～
こんな新年のスタートでして、明日からは何時も通りの生活に戻そうとは思っていますが、身体がついていけるかどうか・・・
グウタラ生活がまた続いてしまうかもしれませんが、ブログは楽しみの一つですので何とか続けて行きたいと思っていますので、お付き合いくださいませ
