失業生活88日目_Part2_なんちゃってハンバーガー

さて大根である。
残っているのは10cmほど。どうするか・・・
大根ステーキもねえ、最近、作ったばっかりだし。



沖縄の戦利品のスパムを探し出してくる。
いつもは8mm幅ぐらいに切るけれど、今日は5mm幅ぐらいに切る。
使うのは2枚だけ。あとはラップでくるんでフリーザーへ。

大根を4等分にし、皮を剥いて水から茹でる。
強火でがーっと火を入れたあと、弱火でじっくり30分。

残った湯で、ニンジンを茹でる。こちらは20分ぐらい。
皮はつるっと剥けるので、茹でるまえに剥く必要はない。

大根などを茹でた湯に赤ワインを加えて強火にし、アルコールを飛ばしたら、
中濃ソースとウスターソース、ケチャップを入れて、弱火で煮込んでいく。

大根をオリーブオイルで焼く。しっかりと焼き目を付けたら皿に取り出す。
同じフライパンでスパムを焼く。ナツメグと白コショウで臭みを消す。
さらにニンジンも焼く。焼き色がついたら、バター少々を加えて香りを付ける。
レタス2枚を、またフライパンに放り込んで、すぐに引き上げる。

鍋で煮詰めていたソースをフライパンに移して、
バターを加えてさらに煮詰める。

大根→スパム→レタス→スパム→レタス→大根の順にのせて、
なんちゃってハンバーガーを作る。
煮詰めたソースをかけるとこんな感じ。



ニンジンはフライドポテトの代わりにして、ぼりぼり食べる。
ソースも即席だけれども、大根に味をつけてないので、いい感じ。
しかし、これじゃ、子供はだまされんぞ・・・
いや、家は大人2人だけど。

失業生活88日目_Part1_雪谷大塚へ

5／27（水）

厚生年金基金というモノがある。
前職で面接するときに、社会保険の説明で、
健康保険、厚生年金、厚生年金基金、雇用保険に入ってます、と言え、
そう言われていたけれど、厚生年金との違いがわからなかった。

会社が勝手に入っていたものらしいんだけれど、
とにかく厚生年金基金から、一時金か？年金の上乗せか？
どちらか選んで欲しいと来た。
年金なんて、そんな気の遠くなるぐらい先の話なんてしてもしょうがないし、
その厚生年金自体をやめちゃってるので、どうしようもない。
一時金でください、と書類に書き込んで・・・
ああ、切手がない。

11時過ぎだったので、出ちゃうか？と思ったけど、このタイミングだ。
確実にラーメン屋さんに行きたくなる。
間違いない。

なので、さっくりと昼ごはんを食べることにする。

嫁さんがパンを作りすぎて、冷凍庫がパンパン。
ライ麦やら、得体の知れないフルーツが入ったもの、などなど。
ふつーのパンはないのか？
ああ、これか・・・。

ゆで卵を作る。
水から茹でていって、ふっとうしたら8分。
冷水で熱をとって、殻をむいたら、マヨネーズ・塩・黒コショウ。
ぐちゃぐちゃつぶしていく。
レタス1枚をテキトーにちぎっておく。
山型パン2枚をトースターで温めて、バターと辛子。
ハム→レタス→玉子サラダ→レタス→玉子サラダ→ハムで挟む。



まあ、作り方なんて意味ねえけど、パンは確かにうまいかも。
ただ、嫁さんの切り方が実にテキトーなので、上と下で厚さが違う。
気にすんな、んな細かいこと。

食べてる間に、12時を確実に過ぎて、出たときはもう13時。
郵便局に行って厚生年金基金への封書を出して、そのまま雪谷大塚まで歩く。
クルマがそこそこ多くて、あんまり好きではないけれど、自由通りを進む。
ちょっと行くと緑が見える。
なんだ？



東玉川神社らしい。
な～んか寺社仏閣マニアのおっさんみたいになってきたな、最近。

狛犬はわかる。そりゃ誰だって。
その前に



狛猫かよ？
ポーズまで似てるんですけど。
しかも、近寄っても逃げねえし。

東玉川神社からそのまま南東に進むと、すぐに雪谷大塚。
ちゃっちゃと用事を済ませて家に帰る。

晩ごはんは大根なのだ。
ちょっと考えないとなあ。