DoaU390日目_Part1_ニラをカルボナーラにすると

3／25（木）

トルコに行く時、シンガポールでトランジット。
8時間あるから1度出国して、インド人街を放浪する。
だってシンガポールの観光名所ってどこ？

三大なんちゃら
世の中にやたらとある。
三大料理と言えば、フランス料理、中華料理、トルコ料理。
三大宗教と言えば、キリスト教、イスラム教、仏教。
とか・・・。

コペンハーゲンの人魚姫、ブリュッセルの小便小僧と並んで挙げられるのが、
シンガポールのマーライオンである。
この3つを称するのが
三大がっかり

さすがにこれを見るのはやめよう、そう思ったけれど、
いっそ見ておけばよかったな、そうも思う。

三大なんちゃらと定義はされていないけれど、
臭い野菜と言えば、やはりニンニク、タマネギ、そしてニラ。
ニンニクとタマネギは世界共通、中国原産のニラはアジアだけである。

昨夜のもつ鍋でニラを少し残した。
昼ごはんにニラ玉でも作るか、そんなことを考えながら。

しかし、だ。
ニラ玉にあう主食がないのである。
パスタでいいんじゃない？カルボナーラだったら卵も消費できるし。

ベーコン3枚を1cm幅ぐらいに切る。
ニラも同様に。

フライパンにオリーブオイルをひき、乾燥ニンニクを入れる。
馴染んだところで弱火で加熱し、ベーコンを加える。



白コショウ、ナツメグをふってじっくり香りを出す。
フライドオニオンを加えて、香りを出す。

卵1個を割りほぐして、牛乳を加えておく。

ニラを加えてさっと火を入れる。



パスタはディチェコのスパゲッティーニ。
9分弱でいい感じになるので、フライパンへ。
オリーブオイルを絡めるようにしたら火を落とす。
卵を流し込んで、絡めたら出来上がり。



パルメザンチーズと黒コショウをふりかけて仕上げる。
ニラ玉が変異した結果だけれど、どうなのよ。
三大臭い野菜のてんこ盛り、世の中にこんなパスタはありえない。

三大臭い野菜のチャンプはやっぱりニンニクだけれど、
それ以上に強烈なのがベーコンとパルメザン。
ニラなんて香りもしない、アジアはやはりコーカソイドには負ける、臭いでは。

DoaU389日目_Part2_牛もつ鍋の騙し方

その電話は10時ぐらいに突然かかってきた、オレが不在の時に。
出たのは嫁さんである、
当たり前だ、九官鳥もオウムも飼っている訳ではない。
弁護士だと名乗る男は受話器越しに嫁さんに言う。
ご主人が交通事故を起こされました
嫁さんはぽかーんとする、ありえない、絶対に。
しかし、嫁さんは自称弁護士につきあうことにする。
相手の方は大丈夫なんですか？
確信犯である、嫁さんは、立派なイヂメの。
それで示談金として100万円を今からいう口座に
確実に振り込め詐欺である。
どこで事故をおこしたんですか？
都内のごにょごにょ・・・
嫁さんは吹き出す寸前である。
主人、今、日本にいないんですけど・・・

そうオレはそのとき、東京から遥か8,700km、トルコのギョレメ村、
東京は朝の10時でもトルコは3時、アタマンホテルで熟睡中である。

自称弁護士は言葉に詰まったまま、電話を切ったらしい。
似たような手口で替え振り込め詐欺は未だ続いている。
騙される方がおかしい・・・
いや、あんまり自信はないな、騙されるかもしれない。



伊藤ハム「牛もつ鍋」みそ味
これ、なんだ？どこからどう見ても
甲子園の味
エスフーズのこてっちゃんのロゴである。
しかし、だ。
右肩には伊藤ハムのロゴ。
どっちの商品なんだ？訳がわからんけれど、
どっちのサイトにも商品が出ていない。

郵便局、ケンタに続いて行ったスーパーで、
寒いから鍋だ、ニラもあるしね、
そう思って掴んだけれど、騙された？
ただし、もちろんキャベツはない。

白菜で代用する。
白菜6枚を葉と芯に分けて、いつも通り芯は縦に、葉は横に切る。



ホットプレートに牛もつ鍋の素を開けて、白菜の芯の部分を。
透明になってきたら、葉の部分も加える。



豆腐半丁を6等分して放り込む。
保温状態にして、鬆が入らないようにする。
豆腐に火が入ったら、一度スイッチオフ。

食べる直前にニラを放り込む。



後は蓋をして一煮立ち。
あとは食べるだけである。



豆腐はいいねえ、ホントにぽかぽかと温まるし。
あとは甲子園の味である、別に・・・。

ねえ、ネギ入れた？
アホか、そりゃ白菜の芯だ。
オレ以下だぞ、その騙され方。

DoaU389日目_Part1_ケンタッキーフライドチキンと恨み節

3／24（水）

このクソったれ野郎が！

小泉純一郎は毎日、そう思ったんじゃないかなあ、
郵政相時代、言うことを聞かない官僚に対して。
恨み節にまみれた郵政民営化関連法案が成立してから4年半。
どうやら後退しそうである、国営化へ逆戻り。
亀井静香の恨み節が小泉純一郎を上回った結果である。

土曜日に書留が着た。
世田谷税務署からである。
確定申告の還付金、その通知である。
郵便局までもらいにいかなければならない、口座番号がわからなかったばかりに。

朝からハーロワークに行った後処理をする。
投函がてら出かけますか、そう思って書留の通知を見る。
どこの郵便局でもいいと思っていたので、
自由が丘で昼ごはんでも食べて、そう思っていた。

しかし、だ。
郵便局は指定されている、
なんでそこよ？そんな郵便局に。

12時過ぎ、がらがらの郵便局。
対応してくれたのは、大学を出て何年かのおにーちゃん。
しかし、これがどうしたことか、わからないのである、手続きが。
マニュアルを見ながら、それでも弱り果てたような表情。

明らかに年上、しかし部下のおっちゃんに言う。
これ、どうするんだっけ？
ため口である。
苦々しげなおっちゃん、かなりぶっきらぼうな受け答え。
公務員だった時代の名残なのかな、そう思う。

駅前のATMで入金して、さて昼ごはんは・・・。
ケンタだよねえ、ケンタ。
なぜか、いつも混んでいるけれど、郵便局並みにがらがら。
マイゴチセットでコールスローを注文する。
するとおねーちゃんが言う。
ご一緒にポテトはいかがですか？
先週、カリフォルニアバーガーでフライドポテトは2週間分は喰った。
いらないのでお断りすると、おねーちゃんが奥に注文を通す。
マイゴチポテトで
なんで？3秒前にポテトを勧めたのは君でしょ？
こっちが混乱する、オレがボケたのではないか、と。
ホントにポテトは食べたくないので、聞いてみる。
きょとんとした顔、それを久しぶりに見たような気がする。
1秒後にはたと気付いたような表情、それも久しぶりに見た。

おもしろい表情ばかり見るな、そう思いながら帰宅する。



マイゴチセット（600円）
唯一好んで食べる揚げ物。
うまいよなあ、ホント。
ただ、味がどんどん濃くなっているような気がするけれど、
まあ、それが今の日本人好みなんだからしょうがない。

細めの骨や軟骨まで食べられるので噛み砕く。
1人で食べてずるい
ばりばりという音とともに、嫁さんの恨み節がアタマに鳴り響く。