クッキー教室

暖かい日差しに少しとまどうくらいの今日でした。
生徒さんの緊急？リクエストで開いた「クッキー教室」。
「プチフールセック」を焼きました。

クッキー型で抜くタイプと
サブラージュしてつくるサブレの２種類をご紹介。
クッキーは簡単そうにみえてなかなか奥が深いのです。
時間はかかりましたが満足のいくお教室でした。

「クッキーってこんなに美味しいんですね」と
感嘆の声をあげながらティータイム。
ていねいに作ったクッキーの美味しさを満喫していただきました。

帰宅してもうとっくに始まっていたＷＢＣを慌てて見ました。
韓国戦、なんとコールドゲームに。
勝って良かった、良かった。