くるみとバナナの焼き菓子

ポカポカ陽気ですね。
桜は咲き始めだでしょうか？
春が訪れると必ず「さくら餅」が食べたくなります。
先日もう１回目を食べてしまいました。

今日のお教室は「くるみとバナナの焼き菓子」でした。
焼き時間が早いこととしっかりと火が通って失敗がすくないこと。
さらに焼き上がりがなかなかかわいい。
ということで、最近はもっぱらエンゼル型を使っています。

今日の焼き菓子もエンゼル型でパリパリッと美味しい焼き色に出来上がりました。
くるみのカリカリ感が大好評でした。

上は７０代から下は？の世代の生徒さん達と
話題豊富に楽しいティータイムでした。
今年の６月にスイスへ山岳写真ツアーの計画を立てている生徒さんのお話しを聞いて
うらやましい！！とため息ついたのでした。
皆さんたのしいこといろいろ実行に移されているんですね。
近くでいいからどこかお出かけしたいです。