クリスマスプレゼントはフランスパン

今日のお教室の生徒さんからの
クリスマスプレゼントはフランスパン。

西永福にあるパン屋「こもれび」のフランスパン。

焼き立てを買ってきてくださいました。

ここのパンはとっても美味しいのです。
香りも素晴らしくて。

お教室が終わった後
さっそくバターをつけてじっくりと味わいました。

手が止まらない美味しさでした。
ご馳走さまでした。

ノエルショコラを切ると縞々

もしかして夜には雪になるかも、
そんな寒い１日でした。

「ノエルショコラ」を作りました。

作っている最中もガナッシュの美味しい香りに
生徒さん達はティータイムが待ち遠しいと
実習を頑張っていました。

渦巻き状に組み立てたノエルショコラをカットすると
縞々模様の断面が表れます。

ココアジェノワーズとホイップクリームの縞々です。

早めのクリスマスを楽しんでいただけたかな？