メレンゲきのこ

今年はクリスマスケーキ用のきのこ、
そうメレンゲきのこを手づくりしました。

メレンゲは湯煎で作るスイスメレンゲ。

天板に絞り出して
低温でしっくりと焼き上げました。

オーブンの風でちょっと傾いてしまいました。

傾き過ぎて傘の部分が落っこちてる物も。

熱が取れてつまみ食い。

美味しい！！

焼きメレンゲってこんなに美味しかった？

クリスマスケーキをこのメレンゲきのこで飾ってまいります。