フィアンティーヌでタンバルの試作

今日はお休みでゆっくり過ごしたかったけれど、
教室の諸々事が押せ押せの毎日で
やっぱり準備しなくちゃと暑い中出かけました。

教室で使う果物や撮影用の１眼レフなど、
重い荷物も運んでおきました。

桃のコンポートを仕込み、
フィアンティーヌ生地で作るタンバルの試作。

タンバルはクッキー生地で作るお菓子の器です。

オーブン温度と焼き時間の確認をしておきました。
もちろんそのあとパリパリとお味見。

さくさくして美味しい。

午前中で済ませて帰宅。

台風のような強風が吹いた１日でしたね。