営業許可新規申請の合格

つい先ほど、

保健所の方が見えられて、

審査をして頂きました。

合格！

ものの１０分ですみました。

意外にすんなりで、

ホット一安心です。

また、担当の方の一言がうれしい、

良いコーヒー屋を見つけた！

ですって、

また寄って下さいね。

今週の休みに、保健所へ行き営業許可証を受け取りに行ってきます。と言うことで休み明けの金曜日には営業を始められますが、プレオープンとさせて頂きホット珈琲だけでございます。プレオープン中でも軽食など他のものに関してはおいおい準備をしていく予定です。

プレオープンの期間は今月いっぱいと長期にします。プレオープン中は今までのお客様への感謝の気持ちといたしまして、豆をご購入されましたら無料で珈琲や軽食を差し上げます。豆をご購入されない方は半額といたします。

冷蔵庫の買い替え、看板も作らなくては、メニューも用意しなくては・・・・当然のことながら価格も決めなくてはと、いろいろしなくてはいけません。店長一人で少しずつ始めることになりますので、行き届かないことも出てくるかもしれません。気になることがございましたら遠慮なくご指摘してください。

コルドバカフェ

何卒よろしくお願いします。

営業許可の新規申請

先々週に保健所へ行き申請手続きをしてきました。本日が調査日になります。午前中の予定ではありますがはっきりとした時刻は知らされていません。なんとなくどきどきして待っています。今朝着替えるときには、もうちょっとしっかりとした服装にしたほうが良いかなっとか思いましたが、普段通りの服装となりました。僕の仕事着は作務衣なのですが、今の時期は暑いので上着は着ていませんからＴシャツと作務衣のズボンです。作務衣のズボンはゴムが入っていたり紐で締めるものなので、徒手空乱の稽古着と着心地は一緒。やはり作業が楽で自分の体にも負担がありません。たまの外出時にＧパンを履くとやけに体が疲れてしまいます。ゴムのズボンに慣れてしまうといけませんね。