ルワンダコーヒーの販売

８月の産地豆紹介は「ルワンダ・ピーベリー」

コルドバでは毎月豆をお届けする会員制の「ワールドコーヒークラブ」というものがありまして、今週は発送の準備をしていました。会員制と言いましても会費やしがらみなどない、ゆるーいクラブになります。

８月の豆としてルワンダを準備しましたが、決まって少し多めに仕込をしている関係上本日から店頭にて販売を始めます。ただ、数に限りがありますので仕込んだ豆の分だけとなってしまいます。

見出しの豆の写真はテスト焙煎をしたときの強中炒りになります。販売する豆の焙煎度合いは、ほんの少しだけ軽くなっております。ルワンダピーベリーの味の特徴として、”ビターチョコレート”のような感触がありますが、しっかりとしたビターな味をご希望の方は受注焙煎にて強中炒りにすることをお勧めいたします。

天気予報ですと先一週間ぐずついた天気になるようですが、なんとなく梅雨が明けたような感じを受けますね。久しぶりの天気なのでせみが元気に鳴いていますが、しょっぱなからクマゼミの声は当たり前になってしまいました。繁殖力が強いのでしょうか、気候変化の影響なのでしょうか。昔は夏の始まりはアブラゼミでしたね。