オリジナルブレンドは準備整いました

今朝の仕込を終えて炭の片付けを終えると、外の雨に気がつきました。予報では午後ぐらいに降り出すと思っていましたが、前倒しで早くに雨が降り出しました。焙煎中に雨を確認することは自分的には避けたい気持ちです。焙煎終了後に雨に気がつくのならまだ良い・・・・モチベーションのバランスです。

いまだ日々のリズムは出来上がらずに、今こうしてブログを書いている時間はもう昼になろうとしています。

今月は急ぎ足でやるべきことがたくさんあります、早くいつもの自分のペースにしていきたいと思います。

明日の朝までは雨の様子、その後又寒くなりそうです。

オリジナルブレンドは全品仕込を終えましたので、どうぞご来店をお待ちしております。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます

昨年は店舗移転と言う大きなことがありました。早いものでもう9ヶ月になろうとしています。きっと一年もあっという間にやってきます。

正月は1～6日までのお休みを頂きました。まさに寝正月と言うことで過ごしていました。

本日から仕込みを始めましたが、オリジナルブレンドはまだすべて準備できておりません。後二日ぐらいの時間を頂き揃えられるように致します。

カフェメニューの手直しを致しました。一番の目玉は価格の変更です。少しですがお安く設定をしましたので、ご利用しやすくなると思います。

皆さんにおいしい珈琲をお届けするためのお手伝いを、今後も精一杯させていただきます。

どうぞ、本年もよろしくお願いします。

コルドバ店主