香港に行ってきました（食事編）

香港と言えば広東料理なわけですが、当然のことながら結婚式の食事が広東料理でした。 でも、騒ぎすぎ、飲みすぎで写真なし。。。 ２日目の夕食は友人と３人で潮州料理。 潮州料理と言うと日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、広東省東部の地域の料理、広東省と言うよりも雰囲気的には福建省に近いかもしれません。 こいつです。凍花蟹（ドンファーハイ）。これが食べたかった。 この色鮮やかな蟹とガチョウが厨 . . . 本文を読む