楽器の練習後、夕食はいつものお店へ。
最近はお任せで頼むことが多くなったが、今回は豪華寄せ鍋であった。
相変わらずノンアルコールで、若干悲しいものの、美味しく頂いていると、追加で肉が出て
来た。
地元、勝浦で獲れた『アナグマ』だそうだ。
もちろん食べるのは、はじめてである。
私は、ジビエはもちろんゲテモノ系は何でも大好きなので、躊躇なく頂いた。
イノシシや鹿とも違う香気があってとてもおいしい。
とくに脂身は真っ白で、サクサクしていて美味であった。
また変わったものが手に入ったら、是非食べさせてください。
