塩麹

　　　　　

名古屋から醤油を取り寄せた際、気が付いて塩麹も購入。

　　　

使うのは初めて。

　　　　　

何に使っても美味いけど、肉より魚の方がイイかも。

　　　

あまり使い過ぎると厭きそう。

　　　　

　　　　

来週、緊急事態宣言が解除されたら、教室を再開してもOKなのだろうか。

　　　　

大人数での楽器練習は、当分無理なんだろうなあ。