スパイスミックス

     

木更津のアウトレットで買ってきた、カレー用のスパイスミックス。

　　　　

作り方は、一般のインドカレーとは若干違う（玉ネギを飴色になるまで

炒める等）。

　　　

忠実に書いてある通りに作ってみると、これはこれでかなり美味い。

　　　

　　　

料理人というのは狷介なヒトが多くて（オレもか）、なかなか本音を

言わない。

　　　

玉ネギやニンニクの炒め方一つとっても、譲らない。

　　　

でも、このスパイスを使った楽ちんカレーはアリだと思う。

　　　

カルディが近所にあればなあ。

　　　

また作ろう。