ナノハナ（菜の花）アブラナ科
先月の教室モデルです(/_;)
花弁が4枚、花の後に細長い莢状の実を付け中に1ミリ位の
無数の種が出来ます
これを絞って取ったのが「菜種油」です
今ではコーンオイルや紅花油など色々な種類がありますが
昔は菜種油とごま油が殆んどでした
一面に黄色い花が群生している光景は本当に綺麗で春を感じますね
「菜の花」はおひたしや和え物として食べられます
養蜂業者の人達は九州などの暖地から花期に従って次第に北上して
その花蜜を集めるそうです
菜の花の咲く頃に降り続く雨を「なたね梅雨」といいますね
