公園や花壇を彩る 美しい葉ボタン・・・
今日は私の好きな 色々な葉ボタンを集めてみました
葉ボタン：アブラナ科
名前の由来は葉を 「牡丹の花」に見立てたものです
耐寒性があり 冬の公園に 彩を添えます
門松の添え物にも利用されますね
美しい大輪の花の様な 葉ボタン・・・
同じピンクでも 数多くの種類がありますね
チリメン葉ボタン
葉の先が 縮れているので チリメン葉ボタンと呼ばれています
孔雀 葉ボタン
葉ボタンはキャベツの仲間です
キャベツほど多面的に改良された植物も珍しいそうです
中心芽を結球させてこれを食用とするように改良したのが 普通のキャベツ
芽に出る ワキ芽 を利用できるようにしたのが芽キャベツ
つぼみを利用できるようにしたのがカリフラワーやブロッコリー
そして茎を球状に太らせて 食用に出来るようにしたのが コールラビ（カブキャベツ）
葉ボタンは 葉を観賞用に改良したものです
別名を花キャベツとも言います
