２月１９日日曜日､曇り､
この日は千葉商科大学のキャンパス内で開催された､
ビジネスキャリア検定･BASIC級ロジスティクスを受験した。
その帰り､和洋女子大前バス停から京成バス･松１１系統で市川駅まで戻り､
市川で昼食を喰おうと思って駅周辺を散策し､
偶然見つけたのが「らぁ麺 凱哉」である。
ここは醤油らぁ麺､塩らぁ麺が基本で､トッピングの多い特製もある。
また､つけ麺やまぜそばの設定もある。
その中で注文は特製醤油らぁ麺1,000円にした。
Twitterの紹介文には､「鴨と大山鶏のガラを惜しげもなく使用した清湯スープ。
麺は厳選小麦を絶妙なバランスで配合。コシ、のど越し、風味が高次元で楽しめる逸品。」とある。
確かに麺もそうだが､醤油スープも美味しかった。
市川駅南口駅前の少し外れた場所で､
市川在住､もしくは勤務だったら定期訪問したい店である。
