★夏の旬と魅惑のトリュフハチミツ

今日の大ヒットは

「Truffle Honey トルッフル ハニー 」

トリュフハチミツ❣️

ニューヨークから再び

ペンシルバニアへの帰り道

ニュージャージーにあるローカルな雰囲気の

大きなスーパーマーケット「Jerry’s 」ジェリーズへ。

ここは知る人ぞ知るイタリアンマーケット。

イタリアの食材が現地並みの価格で買える、

そして驚くほどの品揃え。

さらに、輸入チーズやここで作っている

ホームメイドチーズ、パンもケーキも

デリもどれも本当に美味しい。

Lavazza ラバッツアのコーヒーが

マンハッタンだと１つ$6（６00円ちょっと）ほどなのが、

ここでは3つで$10と半値近くで

ほぼイタリアで買うのと同じ値段。

ハチミツ売り場に並んでいた

イタリア産のトリュフハチミツを見つけ

これとペコリーノで食べよう！と

チーズコーナーへ直行。

カントリーハウスに帰ると

マリアのお手製ボロニェーゼが待っている。

スパゲティ（ホントはマリアのリクエストは

タリアッテレだったんだけど、

リオはスパゲティの方が好きだと言って）

今回はグルテンフリーのパスタ、キヌアと

玄米、コーンのスパゲティが驚くほど

モチモチ。普通のスパゲティより

美味しくてまたコレ食べたい♪

ルッコラのサラダとジェリーズで買った

オリーブブレッドに一緒にだそう、と

言うとマリアが、

それは食後にしましょう！と

チーズ&ハニーはデザートチーズのように。

トリュフの入ったハチミツ、

なんと表現したら良いのか。

芳潤な香りがハニーの甘さとともに

口から鼻へと同時に広がり、

チーズの程よい塩気とのコンビネーションで

一瞬心も浮き上がってしまう。

パスタを３回おかわりしたのに、止まらない。

そして、食後のデザートは

マリアとポールはデュカフェのエスプレッソを。

それから、ジェリーズで買ってきた「Limonchello レモーネチェッロのババ」は

甘い食後酒レモンチェッロのサバラン。ジュワッとお酒がしみ出してくる。

やっぱり美味しいイタリアン♪

そのほかに見つけた

「Manhattan Special マンハッタンスペシャル」は

エスプレッソコーヒーソーダ。

これは興味本位で買ったみた。

帰り道で見つけたファームスタンドには

採れたての大きなトウモロコシと

完熟ピーチと産みたて卵。

それからガーデンのミニトマトも一緒に。

 

子どもの頃から食べ慣れた夏の旬のモノを

今年も、国が違ってもこうして

これまでと変わることなく頂けるのは

この上なく嬉しいし

初めて口にする魅惑の食材も

ワクワクしてしまう。

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