Happy birthday Leo 🎉✨✨✨！
Senior citizen（シニアシチズン＝
日本でいう高齢者の意味に近い。
ここでは65才から本格的にさまざまな
シニアのサービスが受けられるのだとか。）
の仲間入りをしたから、記念に
バースデイウィークにしたい、と
誕生日前日はマンハッタンのブラジル料理屋さん、
誕生日当日はクィーンズのギリシャ料理
Astoria Seafood （アストリアシーフード）へ♪
ブラジル料理は Churrascaria
シュハスケリーアといういろんな種類の
お肉を串に刺してバーベキューしたものが
テーブルの間を練り歩き、
食べたいものは手を上げるとお皿の上で
カットしてくれるシステム。
私はサラダバーのみだったけれど、
種類豊富でそれだけで大満足✨
翌日のアストリアシーフードは氷の上に
並べられた魚を自分で取って
レジに持って行き調理法を指定するタイプ。
ドリンク、調味料持ち込み自由。
バースデイケーキはメニューにないから
自分たちで用意して！というので
ケーキを焼いた。
今年もマムの懐かしい味「レモンケーキ」
なかなかマムの味に近づけないけれど。
もう一種は「キャロットケーキ」
キャロットケーキは大人気、というよりも
定番でカフェにはスライスした
キャロットケーキがクッキーや
マフィンの横に並んでいることが多い。
そういえば、ビックリしたのが
去年のクリスマス。
いとこの家にキャロットケーキを
持っていくという。
クリスマスにキャロットケーキ？
うちの近くに美味しいキャロットケーキの
有名なお店があるんだよ。
行ってみると、なんと行列。
予約のお客さんも続々と。
予約したら良かったよ、と後悔しながら
寒空の下、待つこと約30分。
↑シンプルすぎるクリスマスケーキ
誰もが大きなキャロットケーキの箱を抱えている。
クリスマスにはキャロットケーキなの？と
驚いてしまう。
お店の前にはちょうど材料が
届いたところらしく、ビニール袋に入った
大量のニンジンがドッカリ積まれていた。
ケーキ屋さんにこんなたくさんのニンジン…
日本ならイチゴのショートケーキが定番。
傷みやすいイチゴは大切に
運び込まれるのだろうが、ここでは
ワイルドに地面に山積み。
でも、本当にニンジンが入っているのだと
ちょっと嬉しくなる。
スパイスが効いて、クルミとレーズンも
たっぷり。上に白いシュガーアイシングで
カバーされているのがキャロットケーキ。
けれど、こちらのケーキ類は私には
ちょっと甘くてひと口ふた口で
十分になってしまう。
だから、今日は大変だから
作らなくてもいいよ、といわれても
やっぱり自分で作りたい。
以前、ネットで探したレシピを参考に
自分なりに砂糖を減らしたり、
アイシングはクリームチーズにしてみたりして
アレンジしたものがある。
カップケーキ型に12個でニンジン4本。
けっこうな分量が入る。
それからシナモン、ナツメグ、ショウガ。
砂糖の代わりにココナツシュガーを。
かなりの甘さ控えめで。
こちらのケーキもクッキーもパンケーキも
ちょっぴりの塩味がきいている。
そして、あのワイルドににぎわう
アストリアシーフードでみんなで乾杯をした。
Maciekマーチェックはポーランドの
バースデイソングを
Baharバハールは
イランのバースデイソングを歌う。
で、Kaoru 、日本語の歌は？と言われ、
え…？とっさに出てきたのは
ハッピーバースデイ トゥーユー！
え？それ英語じゃない。
そうじゃなくて日本語のバースデイソング。、昔からの、とか子どもたちが
歌うのとかないの？といわれ
戸惑ってしまう。
え？な、な、ないよ💦
そのまま英語でみんな歌っちゃってる。
そんな会話も楽しみながら
誕生日を祝う。
通常なら引退の年齢なのだというが
ミュージシャンは上限がなく
いくつになっても皆さん元気に
舞台に立ってスポットライトを浴びて
演奏する姿をいつも素敵だな、と思う。
70才でも80才を過ぎても古くなったり
色あせたりせず
いつまでも自然体のオンタイム、現役最前線だ。
（教えている）大学の定年はいくつ？と
聞くと、いつまでだってできるよ。
たとえ90才になっても。という。
こちらもエイジレス。
音楽に対する情熱を持ち続けるLeo
これからもずっとずっと大好きな音楽と
ともに人生を楽しんでください♪
一緒に美味しいもの食べて、
たくさん旅もしよう。
だから元気になるね！
いつもありがとう❣️
Happy birthday !!!
#newyork #happybirthday
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