ラフランスの思い出

「いつもお世話になっています」と立派なラ・フランスを
父ちゃんが頂いてきました。



皆さんご存知の洋梨、ラ・フランス
ここ数年たくさん出回って、値段も安くなりましたね。
ラ・フランスは食べ頃があって、硬いと美味しくないし
軟らかくなると傷みが進む、なかなか難しい食べ物でした。
が、最近は改良が進んだのか、あまり気にしないでも
よくなりました。
３０年位前始めてラ・フランスを食べたとき
世間ではまだ知られていない果物で（あまり栽培されていなかった）
千疋屋でもかなり高い値段（一個６００円位）が
付いていました。それを父ちゃんが地方出張の折
一個買って来て、半分を生で半分をソルベ（シャーベット）
にしてうやうやしく食べた事があります。
冷たくて美味しい味でした。それから年月が過ぎて
日本でも栽培農家が増えて今ではとても安く
手に入れることが出来るようになりました。うれしい事です。