今月のお料理教室のメニューはシンガポールチキンラス♪

こんにちはrincoです
今月のお料理教室のメニューが決定しました



シンガポールチキンライスです
約一年間、あーでもないこーでもないと、微妙な味の調整をしてきて、やっとレシピが固まりました
一年前から作れると言えば作れたこのメニューですが、いつものように「もう少し美味しくなるはず」と思って試作を繰り返してきました
シンガポールチキンライスは見た目は地味ですが、本当に美味しい逸品です
その上、このワンプレート作るのに、簡単ではありますが、色々な行程を経るのでとっても勉強になるのです
そして、私がとにかくシンガポールチキンライスが大好きということもあり、是非ともテンション上げてお教えしたいと思い、生徒さんに確認してこのメニューに決めさせていただきました

　期待を裏切る事なく、喜んでいただけるように頑張りたいと思います

これを書いているだけで、すでに食べたくなっています
ふふふ、もう試作はばっちりですが、やっぱりもう一度きちんと作って味の確認をして、私自身も楽しみたいです

お教室当日お楽しみに～

毎日の励みになりますいつもありがとうございます。よろしかったらぽちっとお願いいたします

rincoの独り言（久々です＾＾）

こんにちはrincoです
今日は久しぶりのrincoの独り言です
ほんとにつぶやき的独り言なので、文章がきっとおかしくなるかもしれませんので、みなさんスルーしてくださいね

会社勤めをしていると（というか、会社だけでなく日々色んな場面で）嫌な事ってありますよね。
私も、かなり長い間自分の気持ちを暗くしてしまう出来事があり、それは今でも続いていていつも頭の片隅にあります。
そして、それはどうすることも出来ずに、受け入れるしかなく、その受け入れる事がとってもストレスになっているわけです。
　でも、そんな時、それを陰に例えると、必ず光があるものだと感じるのです。
陰が濃いほど光を明るく感じるのです。いつもは気付かない光を強く感じる時があるのです。
その光と言うのは、私の周りで私を支えて下さるたくさんの方々です。
いつも私を笑わせてくれたり、心配してくれたり、必ず「ちゃんとわかっているからね」という態度を見せて下さいます。
その瞬間、私の陰は大きな光で包まれて、とっても幸せな気持ちになります。
あ、でも、当然また陰が私を覆う時もあるのですがね・・・
　でも、そういう光がたくさんある環境に居られる事の有り難さを心から強く感じます。本当に感謝しています
さっきまでは、陰に負けないようにと思っていました。でも、今は「光をちゃんと感じていますよ」という態度で臨んでいきたいなと思っています。
陰あっての光です。最近ではその陰にすら感謝の気持ちを持てるようになりましたこんな気持ちの時は、あれこれ考えが巡りますが、そういう時にふとひらめくことや、気付く事もあります。
私も当初は気持ちがいっぱいいっぱいになって、と～っても暗かった（らしい）です
そんな時に、何気なく私を助けてくれる光達に心から「ありがとう」がこみ上げてくるのです

　そして、会社関係の方々以外で私を応援してくれるみんなも光です
いつもメールをくれたり、お食事に行ったり、お茶をしたり、私と一緒の時を過ごして、私を笑わせてくれるみんなに本当に心から感謝しています
　いつもいつもみんなに感謝しているのですが、改めて今日そういうことを考えていました。
未来に読み返した時に、懐かしむ事ができるようにちょっと今日は書いてみました

また明日から頑張るぞ～

あ、これ読んで「rinco大丈夫？？」なんて心配ご無用ですからね～