桜の葉を塩漬けにする

去年はボヤボヤしていたら毛虫の季節になってしまい、 それが終息してなおボヤボヤしていたらあっという間に７月になってしまって、 それから作ったものだから、葉が既に厚く硬かった。 今年はそんなにボヤボヤしないぞ、と構えていたが、 数日ボヤボヤした。 ほんの数日のボヤボヤのうちに、葉はどんどん育った。 ※ 桜の葉が「出始めたな」と思って「大きくなってきたな」と思ったら 次の日には葉を採ろう。 「充 . . . 本文を読む