最近どんどん物価が上がる。インスタントラーメンも以前は特売の定番だったのが、今や定価販売が定着してしまった。生協のインスタントラーメンだけは５食220円で頑張ってくれてる。上がるのは時間の問題かもしれませんが。
急に寒くなってきたので、暖かいものが食べたくてふと思いついてやってみたらこれが結構いけるじゃありませんか😀。
生協の味噌ラーメンをちゃんぽん風にアレンジ。
ありあわせの野菜を少なめの水(150mlくらい)で軽く煮て、しんなりしたら粉末スープと牛乳50mlくらいとゴマ油少々、コショウ少々を加え、最後に乾麺も一緒に煮る(私は固麺が好きなので火を止める寸前、最後に麺を煮ます)。
これが結構ちゃんぽん風になって美味しかった。
豚肉が無かったのでヘルシーに😅お揚げさんで代用したが、これはさすがにちょっと味気なかった。豚肉だったらほぼちゃんぽん麺だったと思います。豚肉30gほど使っても原価100円以下でできます。