はと麦入り小豆ぜんざい

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今日は旧暦の15日。
ここ数日の夜はお月さまもよ～く見えたし、
今夜もキレイなまん丸お月さまが見えそうでワクワク
旧暦の1日と15日に小豆を食べる習慣がついてから
色々な小豆料理にチャレンジ。
今朝はいつもの小豆ぜんざいにはと麦を入れて頂きました。



「はと麦入り小豆ぜんざい」一人分

・はと麦　大さじ１　・茹でた小豆（甘味無し）1/2カップ
・デーツ　2粒（4等分にカット）　・甘栗　2粒（半分にカット）
・お水　１００ｃｃ　・オーガニックリンゴジュース　１００ｃｃ
・塩　少々　・シナモン　小さじ1/4

①　子鍋にはと麦とお水・リンゴジュースを入れ弱火で10分煮る。
②　残りの材料を全て加え、更に弱火で約10分、はと麦がしんなりしたら出来上がり～♪

ゆるゆるな気分になる満月パワー。
無理な事はちょっと先延ばしにして、のんびりゆったり過ごしましょうね


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