お昼は野菜たっぷりそばサラダ ☆ 海の思い出♪

今日もお越し下さりありがとうございます

お昼ごはんは、そばサラダ
いつも通りの主人と2人の生活が始まりました

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レタス・玉ねぎは千切り・人参はスライサー使って細くカット
大根おろし・トマトにレモン・そしてゆでた蕎麦をしっかり洗い
あとはお皿に盛り付け～
つゆには隠し味で少しマヨネーズを加えてお蕎麦めがけて注ぎ入れました


冷たい麦茶とパイナップルを添えて

夏いっぱい・野菜いっぱいのお昼ごはんでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

子供のころ（そうですね～、すっごい大昔ということで）
沖縄の海を楽しんでいた子供時代

水着姿に浮き輪を腰に回しいれて、なぜかその恰好で母と弟妹とバスに揺られて
観光客のいないビーチへ行ったっけ

一番後ろの席をじんどって、行きから母の手作りのおにぎりと麦茶で朝ご飯かな
母は、大きな帽子をかぶって、短パンTシャツで３人の子供たちを海の中で
楽しそうに（ほんとは暑かったんでしょうけど）見守ってくれていた
忙しかった父に代わって、元気一杯の３人の子供たちの面倒を見ていた母

いつの間にか、ムームーを着て（中に水着を着てたような）
（あっ、ムームー知ってます？ハワイで見られるようなアロハなワンピース）
やっぱりバスに乗ってビーチへGO

あ～、懐かしい子供時代
日焼けして歯だけみょうに白い子供たちが一杯

海で泳ぐというより浮き輪でぷかぷかしてるだけで楽しかった夏休みの海
もう、そんな事はないけれど
キレイな珊瑚礁のコバルトブルー色した海が・夏の海が、
そして先日亡くなった父が恋しくなります

（今年１月に里帰りした時の沖縄の海）その時は元気だった父・・・会えて良かった　　
月日が経つのは早いですね

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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