パンとスープのワンプレートな朝食と 不用品の整理♪

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すっごく簡単な朝食に

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サンジェルマンのパンを買ってきたのでアイスコーヒーと一緒に
主人はコーンポタージュ・私はトマトスープを添えていただきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９月に入り、主人と２人でせっせと不用品を買い取り店に持っていって
チャリ～ンと小さな額ですが、おこずかににして楽しんでいます

貯金になる額ではないのでランチ代にしたり古本を買って読んでみたり

２人時間がこんな形で楽しめるなんて思いもよらかなったのですが
空間ができた部屋や棚を見渡すと
すごくすっきり心軽やか

今年前半は、我が家（実家もふくめて）色々と心労が目に見えない形でもたまっていたのですが
こうして、何かを整理し始めたらスッキリしています

心身のリフレッシュをうまく行い秋の訪れを楽しみたいと思います

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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近所のハワイアンレストランで 主人とランチ♪

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近所のハワイアンレストランで主人とランチデート

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食事がくるまでの間（カップスープをいただきながら）

外のグリーンの景色が心地よくって
すでに二人ともほっこりモード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人は「ベーコンエッグベネディクト」

主人のエッグベネディクトを私にシェアしてくれる時に、なんと一番上のポーチドエッグが
とろ～んとイングリッシュマフィンの横っちょに（お皿から飛び出さないで良かった～）

私は「アボカドトマトチーズハンバーグ」

自家製ハンバーグが超ボリュームたっぷり
アボカドとトマトとチーズまでたっぷりで
これは主人にしっかり半分以上を食べてもらいました～


と、いうわけで私は最後に「キャラメルのムースケーキ」をいただいて

幸せハワイアンランチデートは終了しました～

外の気温を考えたら夏真っ只中の食事をしているようで
この異常気象は季節感を楽しむ食がわからなくなってきそうですね～

残暑に負けずに
今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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シンプルなワンプレートの晩ごはんになっちゃった♪

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我が家の晩ごはん

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PAULのパンを買ってきたので、さっそく夜ごはんで美味しくいただきました

さつま芋・小豆・黒ゴマが巻かれた「パン・アリコルージュ」と
「オレンジとレーズンのカンパーニュ」

どれもボリューミーで、これだけで白ワインがすすんじゃう

パンと一緒に
温野菜・味噌マヨディップ（１：２で混ぜまぜ）とハムとチーズに白ワイン


何だかシンプルなワンプレートの晩ごはん
おかげ様で、主人との夜ごはんタイムものんびり過ぎていきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夏バテ知らずで我が家は無事に秋へ突入できそうです
沖縄の母も父のことより自分の話題を楽しくしてくれるようになり
お互いに何を食べたかという話題になると、嬉しそうな声の母

亡くなった父の夢はそんなに見てないようで
四十九日も終えて、色々なことが整理されていく中での日々
母も新しいことに目を向けるようになりました
やっぱり、母の元気な声が食と同じくらい元気をもらえています

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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夜ごはんは ゴーヤちゃんぷるーと 母の味♪

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夜ごはんはシンプルにゴーヤーちゃんぷるー

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夏の特価日に購入したら、種をとってスライスしてから冷凍して使っています
今回で最後の冷凍ゴーヤ

油で玉ねぎと人参を弱火でしっかりと炒めたら一度取り出して
油なしで、スパムを中火で少し焦げ目がつくまで炒めます（これが、美味しいポイント）
焼きあがったら、野菜を加えて醤油とお酒（甘味はお酒にしました）を加えて
しっかり炒めて完成


玄米ごはんとジャガイモの味噌汁・枝豆の冷ややっことトマトと一緒にいただきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

沖縄の母が作ってくれたゴーヤーちゃんぷるーは、めちゃくちゃ美味しいんです
やっぱり母の味はお店と比べられないくらい愛が一杯ですものね

でも、８０を過ぎてからは里帰りをしても、もっぱらお惣菜（えっと～、私が作ることはないですね～アハ）
先月、父が老衰で突然亡くなり里帰りしても毎日惣菜の日々
あの時は食べるより会話が多かったな～

苦いゴーヤ料理にも沢山の思い出が
父は料理人で家で料理をすることがなく母の味しかわらかなかったけど
きっと父が作ってくれたら超がつくほど美味しかったのかもしれない

懐かしい味は色々ありますが
沖縄の濃い緑色してつぶつぶまで大きく硬いゴーヤーは母の味が沢山詰まってました

明日、父の四十九日
沖縄にいる妹が何もかもやってくれるので
私は報告を聞いて手を合わせて感謝を伝えたいと思います

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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簡単晩酌タイムと ☆ 引き出しの中のメモ帳♪

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我が家の晩ごはん
オール主人が料理してくれました～
キャベツチーズ焼き（これ、すっごく大好き）夕べの残りの豚長ネギいため添え

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ちくわのチーズとキムチ挟み


泡盛と一緒に美味しくいただきました


今までは、キャベチーもフライパンでピザのように一枚焼いてお皿の上でカットしてくれた主人
今回は、１枚の生地を半分ずつ焼いて、一人一皿と工夫してくれました

次は、４枚焼きなんてどう？何てお気楽にリクエストしちゃったりする私

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何か気づいたこと（レシピとか、食べたい物とか、今日やりたい事とか）
メモ用紙にパパっと書いちゃう癖がある私です
デジタル化できない私で～す

ハガキやメモ帳が引き出しに詰まっていて
お気に入りはず～っと使わずにいたんですけど
ようやく最近からお気に入りメモ帳を手元において使いはじめた私


大切に保管だけして、使わず月日だけた経って
あれ？これもういらない～何て思う瞬間を減らすためにも
お気に入りの活用をしていこうと
9月の季節の変わり目（でも、暑い夏みたいですね）
いろいろ新旧交代を始めたいと思います

今日も身近にある小さな幸せに出あえますように

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