宮島は海外からのインバウンドの観光客や修学旅行生でいっぱい。
ｗｉｔｈコロナの中、人出が戻ってきました。
宮島島内の飲食店はどこも行列・・・あなご丼屋さん、お好み焼き屋さん、牡蠣屋さん・・・どこも満員です。
ということで、フェリーに乗って本州側へ。
路面電車を運用する広島電鉄が経営する「ｅｔｔｏ」。
エットは、広島弁で「たくさん」という意味です。
ふと見ると二階にお好み焼き屋さん「ちんちくりん」。
広島で１０店舗、東京で２店舗、アメリカでも２店舗を経営する新興勢力です。
「みっちゃん」も「麗ちゃん」も美味しいですが、この「ちんちくりん」や「電光石火」も決して侮れません。
よし、お好み焼きだ！
通された席は、オーシャンビューの窓際のテーブル。
海を見ながら、鉄板でお好み焼きを食べることが出来るのは、世界広しと言えどもここだけではないでしょうか？
ちょっと感動。
出てきたお好み焼きも、なかなかのお味でした。
お好み焼き屋さんと言えば、油でベトベトしていたりする店が多いですが、ここ「ちんちくりん」は、とても綺麗な店舗で気持ちいいです。
マニュアル化、システム化、クリリンネス化が進んでおり、清潔感いっぱいです。
配膳もロボットを使ったり、オーダーもタッチパネル・・・なかなかＤＸしています。
広島人の中には、「お好み焼きじゃなくて、お好み」「お好みは鉄板で食べなきゃダメ」「ヘラで食べるのが広島流」などという人たちもいます。
「広島カープ」じゃなくて「カープ！」という昭和のおじさんたちに多いです（笑）。
でも、広島人はしょせん田舎者。
お好み焼きは、自由に楽しく仲間たちと明るい笑顔で食べるのが一番です。
ケセラセラ・・・お皿で箸を使って食べても全然ＯＫですよ。
完食！
美味しかったです。
御馳走様でした！
