今日のランチは、広島ラーメン!
広島ラーメンの特徴は、しょうゆトンコツ。
あっさり味の中にも、コクがあります。
その広島ラーメンの代表格が、中華そばの「陽気」です。
1958年創業。
66年続く老舗です。
江波の本店から始まり、横川店や広島駅前店に展開しています。
今回おじゃましたのが、陽気広島駅前店。
3人の女性がテキパキと丁寧な仕事をされていました。
着丼!
いつも期待を裏切らない安定した香りと味。
麺もチャーシューも実に美味しい逸品。
広島ラーメンは、広島人のDNAでもあります(笑)。
ごちそうさまでした!
またまた、ヤミツキになってしまいました。
また、来ます!