『肥満と饑餓』。

今日のグローバル経済において食品に求められるのは
ともかく安いことです。

それを可能にするのが
大規模農場に
農薬と化学肥料をどっさり投入し
そのために遺伝子を組み換えた品種を
地下水もどんどんくみ上げながら栽培する
というやりかたです。

逆にいえば
それができなければ農業はなりたたなくなる
ということです。

それが現在の経済のシステムなのです。

そうしたシステムがひとびとの暮らしに
ひきおこしているすさまじいひずみを
レポートした本があります。

ラジ・パテル
『肥満と饑餓』（作品社、２６００円＋税）。


実は
トウモロコシの価格が低すぎて
アメリカのトウモロコシ農家も
トウモロコシの売り上げだけでは生活できません。

政府から出るぼうだいな補助金で
生活がなりたっています。

アメリカのそうした安いトウモロコシがおしよせ
国内のトウモロコシ農業が消えた国が
アフリカにはたくさんあります。

そうした国は
コーヒーやココアの輸出による収入で
トウモロコシを買うほかないのですが
コーヒーとかの価格がさがると
それができなくなります。

厚さが４センチくらいある本ですが
ひといきに読みました。

生産でも加工でも流通でも
大規模化するということは
わずかのものたちによる独占がすすむ
ということです。

そしてそれは
富をひとりじめするわずかのものと
貧しいままの多くのものたちを
つくりださなわけにゆきません。

こうした本を読みながら
いつも私が思うのは
食べものをお金もうけの手段にしてはいけない
ということです。

食べものは私たちのいのちそのものです。

いのちをお金もうけの手段してはいけないと思います。

運営委員Ｈでした。