パエリヤにヒジキ。

運営委員Ｈです。

玄米で
パエリヤをつくりました。

当然ですが
白米でつくるときより
たくさんの水で
じっくり炊いて
むらしの時間も長めです。

玄米がぷちぷちする
パエリヤができました。



具は野菜だけの
マクロビふうです。

ふとひらめいて
ヒジキをいれました。

黒いのがヒジキです。

ところが
そのヒジキだけで
シーフードの香りと味が
むんむんに。

ヒジキがあれば
アサリもイカもエビもいらない
と思いました。
ヒジキはすごいです。