３日後。

運営委員Ｈです。

自家製酵母で
パンを焼きたくなって
干しぶどうで酵母を
つくっているところです（こちら）。

３日がたち
とつぜん酵母の活動が
すすみだしたようです。

ビンのフタをあけたら
炭酸飲料のように
泡がぶくぶくふきだしました。

あわてて
大きめのビンに移しました。



においをかぎましたが
アルコール発酵はまだのようです。

とっても楽しみです。