初めまして 宮崎県産の白豚

昨年11月、下郷農協から
「黒豚加工品の原料変更について」というお知らせが来ました。
写真は下郷農協ＨＰより転載

食肉工場で取り扱う
黒豚冷凍商品および黒豚加工品に使用する
黒豚の原料が少なくなりましたので、
無くなり次第、
宮崎県産白豚を主原料とする冷凍商品および加工品に
変更させていただきたいと思います。
ウインナーは11月19日から、
ハム・焼豚・ベーコンは黒豚の原料が無くなり次第、
冷凍商品のこま切れ・ミンチ・合挽ミンチ等は11月末より
宮崎県産白豚の原料に変更させていただきたいと思います。

昨年8月の下郷農協見学ツアーでも
黒豚生産者の石川さんが
経営の厳しさ、後継者の問題など話されていましたが。。。
写真は下郷農協ＨＰより転載

ともあれ、下郷農協と信頼関係にある綾歌町の白豚です。


綾歌町は人口7,000人ほどの小さな町で
持続可能な農畜産業を実践しているとお聞きします。
有難くいただきます。