高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

厚揚げのステーキうるめサーディンソース

2019-09-12 09:00:00 | 作ってみたら・・・おいしそう
★ 厚揚げのステーキうるめサーディンソース ★
~宇佐もん工房のオイルサーディンをつかった簡単レシピ!


油抜きをした厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
オリーブオイル大さじ1をひいて両面を焼く。

大葉は荒みじんに切る。
スライスチーズは1cm角に切る。

ボウルにオイルサーディンを入れ、
フォークでつぶしてと混ぜ合わせる。

お皿に焼きあがった厚揚げを並べを乗せ
角切りにしたトマトをちらして、
オリーブオイルを回しかけブラックペッパーをかけて出来上がり。

※ このレシピは、NPO法人土といのち注文書2019年4月号を参考にしました。
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