竹嶋有機農園の 丸ごとりんごジュース

★ 丸ごとりんごジュース ★


土といのちでおなじみ
青森県の竹嶋有機農園。


貴重な竹嶋さんの
紅玉、サンふじ、王林、ジョナゴールドなど、
数種類のりんごを丸ごと
搾っただけのストレート果汁。
1本あたり、なんと
7、8個以上も入っています!

混濁(透明でない)果汁です。


果汁が混濁するか透明かは
りんごを搾った後の製法が違うそうですが
このジュースは、混濁果汁に加えがちな
酸化防止剤(L-アスコルビン酸)は不使用！
中温加熱処理で殺菌をしているので
大切な栄養分や風味はそのまま！
つまり、家庭で手搾りしたような味わいなんです ♪
わが家でも大人気でした。


すっごく甘いので
レモン果汁を加えてもいいかも。
夏は、ゼリーやアイスシャーベットにも！

残念ながら今季分は終了しました！
来年も提供できればいいな。

（ 管理人 ）