「旗日（はたび）」 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月23日(水)

　今朝の積雪は１８㎝ほどでした。
　北海道や北陸の大雪のことを考えれば、生活に支障を来すことはないので、４時間・３万歩の作業も、良い運動と思って頑張りました。


　今日は「旗日」です。
　１９４８年（昭和２３年）制定の「国民の祝日に関する法律」第２条によれば「天皇の誕生日を祝う。」ことを趣旨とした「天皇誕生日」です。
　今まで、昭和・平成・令和の天皇誕生日があったのですが、月の下旬という共通点がありますね。
　因みに、皇位継承順位１位の皇嗣文仁親王の誕生は１１月３０日です。

　おまけ。
　今夜の肴。
　「もやし炒め・白菜のなめたけ和え・牛蒡とたんの味噌煮」「鮭の塩焼き」

駅弁コレクション１０４ 「鰊みがき弁当」（函館駅）

【鰊みがき弁当】（函館駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.23投稿

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２００９年（平成２１年）９月２０日　函館駅で購入　価格８４０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］みかど（株）

　「鰊」の文字が大きく書かれた掛紙が、紐掛けされています。


　白飯の上に、鰊甘露煮３切れ・味付数の子・茎わかめの醤油漬・大根の味噌漬が載っています。


　鰊甘露煮は、天日干しの身欠きにしんを甘じょっぱい味付けでじっくりと煮込み一晩寝かせるため、鰊特有の小骨も柔らかく気になりません。多少濃いめの味付けですが、薄味の数の子とのバランスがとても良いです。
　あとは、コリコリとした食感の茎わかめと味噌大根だけというシンブルな内容です。
　１９６６年（昭和４１年）の発売以来、変わらぬ製法と中身の駅弁です。
　『世界ジオパーク＆シルバーウィーク洞爺湖の旅』１日目、函館駅で購入しました。

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２０１１年（平成２３年）７月２５日　函館駅で購入　価格８８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］みかど（株）




　函館駅弁人気NO.１です。
　中身は変わっていません。
　『日本最長距離普通列車で行く道東の旅』５日目（最終日）函館駅で購入しました。

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２０１６年（平成２８年）１２月２５日　新函館北斗駅で購入　価格９８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］北海道キヨスク（株）

　掛紙のレイアウトが、微妙に変わっています。




　発売開始は１９６６年（昭和４１年）ですので、今年で発売５０周年です。
　中身は変わっていません。
　『札沼線の旅』２日目（最終日）新函館北斗駅で購入しました。

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２０２０年（令和２年）９月１０日　函館駅で購入　価格９８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］北海道キヨスク（株）

　掛紙のサイズとレイアウトが変更になっています。


　大根の味噌漬けが１切れになっただけで、中身は変わっていません。




　掛紙のレイアウトが、微妙に変わっています。
　『鉄印　道南いさりび鉄道　道南いさりび線の旅』で函館駅で購入しました。

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　『函館みかど』の名前で販売していますが、みかど株式会社は、かつて大阪府に本社を置いた、日本初の駅構内食堂を開いた企業ですが、１９３６年（昭和１１年）８月に函館駅構内営業の浅田屋構内食堂を吸収合併し、函館営業所を開設しました。
２０１２年（平成２４年）みかどは函館支店を廃止し、函館駅駅弁販売店の営業権をジェイ・アールはこだて開発に譲渡しました。
その後、２０１４年（平成２６年）に北海道キヨスクに吸収合併されましたが、駅弁事業と共に「函館みかど」の名前も引き継がれています。

ぞろ目 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月22日(火)

　未明まで１０m/s強の風が吹いていたようです。
　夜中に何度か目を覚ましました。
　気がついたら寝坊です。
　フィラー扱いのいつもの放送もすでに終了していました。
　ところが、ひょんな事でライブ配信されていることが分かりました。
　見慣れた小田原駅が良いですね！


　吹雪なので、雪が積もっているところと、そうでないところの差が大きいです。


　今日の雪かきはほとんど一人でやったので、約４時間半・３万歩の運動でした。
　日中は７m/s前後の風と断続的な降雪です。
　明日の朝までに、１５㎝前後の積雪でしょう。個人的予測です。


　今日２月２２日は、ぞろ目の日ですから「記念日」が結構多くあります。
　１９５１年（昭和２６年）のこの日、行政書士制度の根幹となる「行政書士法」が施行された日で、行政書士の職域拡大を目指した活動を行う日本行政書士会連合会が『行政書士記念日』として制定しました。
　ここに１枚の、色あせた合格証があります。
　行政書士として業務を行うためには、県行政書士会に備えてある「行政書士名簿」に登録し、かつ、同会に入会する必要があります。
　結局、この合格証を使うことはありませんでした。

　おまけ。
　今夜の肴。
　「すき昆布煮・人参煮・白菜となめたけの和え物」「煮物（大根・凍み豆腐・つぶ貝）」「蒸しキャベツ・豚肉」

駅弁コレクション１０３ 「さば蒲焼き風弁当」（八戸駅）

【さば蒲焼き風弁当】（八戸駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.22投稿

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２００９年（平成２１年）８月１日　八戸駅で購入　価格９００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）吉田屋

　中身の写真を載せた掛紙が、紐掛けされています。


　青森県産米「まっしぐら」の白飯の上に、揚げてから蒲焼にした鯖が載っています。
　蓮根・大根の柚漬・柚子の皮が添えられています。




　名物の「いわしの蒲焼き」も美味しいですが、鯖も肉厚でパサパサ感もなく、味付けされたタレが御飯にも染み込んでいて、シンプルですがが満足する駅弁です。
　この駅弁は、２００８年７月から「みちのく日和」と題して大宮駅へ輸送され、大宮駅限定の駅弁として当時のＮＲＥが企画した限定駅弁シリーズ６駅７種のうちの１つです。
　掛紙には中身の写真に加えて、その６駅と大宮駅を路線図で示すロゴマークがついています。
　他の６種は、米沢駅（松川弁当店）「米沢牛焼肉松川辨当」１５００円、秋田駅（関根屋）「秋田比内地鶏の鶏めし」１１００円・「大人のまかないどまん中」１０００円、郡山駅（福豆屋）「おむすび道中記」９００円、山形駅（森弁当部）「おらだのごっつお」１０００円、一ノ関駅（斉藤松月堂）「あぶり焼き牛肉弁当」１０００円。だったそうです。
　発売から１年。『東京往復普通列車の旅』復路２日目、八戸駅で販売していたので購入しました。

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　製造・販売の吉田屋と言えば、１９６１年（昭和３６年）の販売開始以来のロングセラー駅弁『八戸　小唄寿司』が有名です。
　創業は、東北本線戦線開通の翌年１８９２年（明治２５年）。
　板前を志す函館の若者が包丁一本を携えて上京の途中、開業したばかりの尻内駅（現　八戸駅）で下車したところ。偶然、駅長の目に留まり、駅員のまかないの仕事を任されることになり、翌年にはおにぎりと漬物だけの弁当をホームで売り始めたのが「吉田屋」の始まりだそうです。
　２０１３年（平成２５年）４月には、東京工場操業を開始しています。
また、創業者の縁もあって、新函館北斗駅舎内で「お弁当カフェ」を営業しています。

『麺鉄』メニュー 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月21日(月)

　吹雪の朝でした。
　幸いなことの雪の量は多くはありません。
　８時２０分に暴風雪警報が発表になりました。
　日中、１２m/s程の風が吹いていましたが、１６時２０分に風雪注意報に切り替わりましたが、まだまだ風が弱まる気配はありません。


　昼前少し風が弱まったので、昨夜のＢＳ－ＢＳ『麺鉄 ～メン食い鉄道　絶景の旅～』に登場した、野辺地駅の『駅そばパクパク』に行ってきました。
　番組の中で市川紗椰さんが食べたものと同じ『北前駅そば』と『半カレー』を注文しました。
　『北前駅そば』の特徴は、地元産の帆立とこし餡の中にクルミが入った卵形の団子『けいらん』（形状からけいらん（鶏卵）と呼ばれています。）が入っていることです。
　『けいらん』はだし汁かけて食べる郷土料理で、当地では主にお祝いの席によく出されます。
　諸説有りますが『けいらん』の元は京都の料理で、北前船によって上方文化とともに当地に伝わったと言われています。
　『半カレー』は自家製で、豚バラと玉葱にニンニク加え炒め、その後ルゥと摺りおろしりんごを入れて煮込んだ物です。


　市川紗那さんと同じように『北前駅そば』からいただきます。
　『けいらん』は途中で半分、最後に残りを食べます。
　そして、これも同じようにおつゆを少し残しておきます。


　『半カレー』を食べます。
　豚バラ・玉葱・ニンニク・摺りおろしりんごだけのカレーですが、コクと旨味のあるカレーです。
　最後におつゆもいただきます。
　紗那さんのまねをして、ちょっこと福神漬を残しました。


　おまけ。
　今夜の肴。
　「キャベツと豚肉の炒め物・胡麻牛蒡」「大根と凍り豆腐の煮物」「カボチャ煮・白菜のなめたけ和え・燻製ベーコン・鮭の塩焼き」