名古屋に続き、今日から豊橋でも
12月まで3回にわたり、だし講座がスタートします。
前回の名古屋の反省に基づき、
昆布だしに使う昆布の量も増やしてみました。
これは、私より一足先に会場に着いている（はずの）
昆布だしたちですが、
色、味、香りの違いが明確になった気がします。
試食の一部も変更しました。
このアルミホイルに包まれているものは・・・？
受講生の皆さま、お楽しみに！！
今日は、午後からお天気が崩れるという予報ですが、
両手いっぱいの荷物で、傘はさせません。 (T_T)
もう多くは望みませんので、
どうか帰宅するまで、雨が降りませんように。
