寒いから、できるだけ買い物に行かないで、
家にあるもので工夫してご飯を作るようにしています。
今日のカレーは
サバ水煮缶とトマトのカレー。
ご飯は、バスマティライスをターメリックで炊きました。
バスマティライスは、我が家の必需品。
昨夜、注文しておいたものが届いたので、ホッとしています。
付け合わせは、
さつまいものサブジ
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、塩で
蒸し煮にしました。
今までサブジは、葉物野菜で作ることが多かったのですが、
さつまいものサブジもおいしい！！
さつまいもの甘みで、スパイシーさが際立ちます。
そして、もうひとつの付け合わせは、
自家製ピクルス
次の野菜を漬けています。
・富士市みやもと農園さんの「みるいキュウリ」
・磐田市大藤の紅芯大根
・愛知県へきなん美人にんじん
・香川県金時にんじん
缶詰、保存の効く野菜、自家製漬物は、冬の強い味方になりますね。
明日の静岡県の天気予報
「気温が上がり、穏やかな一日になるでしょう。」
でも、それは中部（14℃）・東部（13℃）のお話・・・。
西部は、中部よりも毎冬3℃は低い。
明日も11℃・・・。
出掛けたくないけど、歯医者さんに行かなきゃ。(>_<)
