玄関前に山のような野菜が！！
外出している間に、ご近所のお野菜の先生が届けてくださいました。
野菜の価格が高騰する中、
キャベツ、ブロッコリー、そしてせりまで！！
せりは山の湿地に自生していた、まだ小さいものを
採ってきてくださいました。
大根おろしを使ったみぞれ鍋に、せりを加えてみました。
せり鍋用に栽培されているせりと比べてみると・・・
【画像お借りしました】
自生しているせりは、細くて軟らかな印象ですが、
シャキシャキした食感と、根っこの鮮烈な香りは負けていません。
これから、もっと大きくなるそうですが、
今が一番成長のパワーを含んでいるのかもしれません。
幼いせりに春の息吹を感じました。
ごちそうさまでした。
