甘々娘でスイーツと甘くないケーキ

この日の記事で、遠州森町のとうもろこし　甘々娘のお料理を紹介し、

最後に「お菓子も作った。」と書きました。

 

　　

そのお菓子は、甘々娘のマフィンです。

　　

甘々娘は糖度がとても高いとうもろこしで、18度～20度ほどあります。

今回、甘いマフィンに加えたら、全体的に甘過ぎたかなぁ・・・。

でも、疲れている時にはおいしく感じますし、

ブラックコーヒーにもよく合います。

　　

　

これは、甘いお菓子に使うよりも、

塩味の「お食事マフィン」にした方が良いかも・・・

と、思い立ったのですが、マフィンカップがない！！(>_<)

　　　

そういう時は、予定変更！

ケークサレにしました。

塩味のケーキです。

甘々娘の粒々が、塩味の生地の中で弾け、

甘みがじんわりと伝わってきます。

　

私は、冷たいお茶といただきましたが、

ワインのお供にピッタリだと思いますよ。

 

　　

甘々娘の出荷時期は、6月～7月上旬まで。

その後は、森の甘太郎が旬を迎えますよ。(^-^)