夏すずみに悩む夏 テレワークランチ編

料理が作れない時期が3ヶ月近くありましたので、

また料理が作れる今は、大変幸せです。

　　　

それでも、毎日悩むのがきゅうりの調理法。

　　

家庭菜園のきゅうり、夏すずみにずっと追われています。

浅漬け、サラダなどの普通の食べ方をしていても追いつかないので、

色々な食べ方を工夫しています。

　　　

これらは、夫のテレワークランチに用意したものです。

　

●2種類のきゅうりのパスタ

おろしたきゅうりと炒めたきゅうり、ツナで作ったパスタ。

　　

　　

●豆乳担々つけうどん

きゅうりをたっぷり刻みました。

　　

　　

●きゅうりときのこのクリームパスタ

きゅうりは豆乳ともよく合います。

　　

　　

●きゅうりチヂミ

きゅうりを細切りにして、チヂミの具に使いました。

四角いお皿の方が、きゅうりと白ネギとかつお節のチヂミ。

赤いお皿の方が、きゅうりとソーセージとコーンのチヂミです。

　　

　

きゅうり（夏すずみ）の料理は、まだまだ続きます。(^-^;