ソフトケール

静岡県磐田市　増田採種場さんのソフトケール。

　　

　

この野菜については、以前も書かせていただきました。

こちらです。

この時は、パッケージには「GREEN KALE」と書かれており、

店頭では「サラダケール」として売られていました。

　　

今は、「ソフトケール」という商品名になったのですね。

姿は、もちろん変わりません。

　　

　　　

最近、ケールが食べたくて食べたくて・・・。

家庭菜園にも苗を植えてしまったほどです。

　　

で、このソフトケール、どうやって食べているかというと。

　

●盛大に食べたい時は、葉の部分を豆乳鍋に

でも、これは好き嫌いが分かれるかもしれません。

　　

　　

●葉の部分を千切りにしてサラダに

●茎の部分はトマト、卵と一緒に炒め物に

サラダは「緑」の味がして、「食べてる～！！」という充実感があります。

茎も柔らかいので、料理に使えます。

炒め物にすると、くせがなくて食べやすいですよ。(^^)v

　　

　

畑のケールができるまでの間は、ソフトケールのお世話になります。

 

神ドライバー

私が住んでいる地域担当の宅配便ドライバーさんに

素晴らしい人がいます。

この地域の人で、彼のことを嫌いという人は

1人もいないと思います。

　　

何が素晴らしいかというと、

宅配業者だから荷物をきちんと届ければそれでいいのですが、

彼の場合は、それ＋アルファの部分が素晴らしいのです。

　　

例えば、指定時間よりも配達が遅れる場合は、

必ず「9時のお届け予定を10分ほど遅れてしまいますが、

よろしいでしょうか？」と電話をくださいます。

　

私が手に包帯を巻いていた時は、

「失礼でなければ、お家の中まで荷物を運ばせていただきます。」

と気遣ってくれました。

　　

夫が注文した釣り餌を届けてくれた時には、

「大漁をお祈りしております。」の一言が…。

　　

また、あるお宅では、おばあちゃんが玄関に出ていくまでの間、

庭で遊んでいたお孫さんのお守りをしてくれたとか・・・。

　　

そんなドライバーさんなので、信頼も厚く

荷物の集配をお願いする場合、彼じゃないと頼まないという人もいるくらい。

　　

我が家では、よく

「あの人なら、どんな仕事でも務まるのに、

　なぜ宅配便のドライバーという過酷な仕事をしているのだろう。」

ということが話題になりました。

 

　

 

　　　

ところが、最近、彼の姿を見ないのです。

他の人が荷物を届けに来るようになりました。

　　

何でも、別の営業所を立て直すために応援を頼まれたらしい・・・。

　　

やっぱり！！

あの人は、神ドライバーだもの。

「そういう仕事を任されるんだね。

　あの人がいれば、宅配便のイメージもアップするよね。」

と、夫と話をしました。

　

早くその営業所を立て直して戻ってきてほしい。

また、あの元気な明るい声を聴きたい！！

と、この地域の人はみんな思っているはず・・・。

 

 

ジュビロの選手に食べてほしい！歓喜の風

ご近所のお米農家さんから、新米をいただきました。

それも新品種！！

歓喜の風・・・というそうです。

　　

　　

耐倒伏性の「ふくいずみ」と

極早生で多収かつ玄米外観品質が優れる「越南208号(後の「あきさかり」)」を

交配して開発されたものです。

　　

関東より西では冬から春に野菜を生産し、

そこから稲作を行う二毛作が盛んに行われています。

そこで、特に早生品種である「キヌヒカリ」が多く栽培されてきたのですが、

近年の温暖化の影響もあり、品質が低下してきました。

　　

高温に強く、冬春野菜のあとに生産できる早生品種というのが求められ、

この歓喜の風が生まれたというわけです。

　

　　

　　　

炊いてみました。

もちもちというよりは、しっとり。

とてもあっさりした食味なので、

まだ暑さが残るこの時期にはぴったりのお米です。

噛んでいると、口の中に適度な甘みが残る気がします。

　　

　

キヌヒカリよりも10％多収ということですが、

農家さんにいわく、今年はそれほどの収量が見込めなかったようで、

来年作るかどうか迷っているとのこと。

ひょっとしたら、幻のお米になってしまうかも？

 

袋井市のお隣の遠州森町なら、

冬レタスとの二毛作に適しているから定着するでしょうか？

 

「歓喜の風」という言葉が、「Júbilo Iwata」を連想させます。

まずは、地元Júbilo （歓喜）の選手に食べてほしいお米ですね。(^^)v

新しい芽が

種まきしたばかりの畑から、もう新しい芽が！！

　

もものすけ

　　

　　　

聖護院大根

　　

　　　　

ジューシーパープルも新しい葉が！！

　

　　　

カーボロネロも新しい葉が！！

　　

　　　

　

この菜園の名前ですが、こうなりました。

　　

　　

見えますか？

　　

　　

　　

　　　

　　

　　

umesan畑です。(^^)v

よろしくお願いいたします。

 

植え付け、追加～♪

先日の植え付けの続きです。

この時、まだ何も植えてない畝が2本残っていました。

　　

すると、近所のおじさんから

「赤いじゃがいも、ノーザンルビー差し上げます。

　たくさんできたらください。」

とメールが来ました。

　

で、外へ出ると、玄関に種イモの入った袋が下がっていました。

このおじさんは、音も立てずにやってきます。

これまでも、郵便受けの中に色々なものを入れてくれました。

羊羹、お米、野菜苗のカタログなどなど・・・。

　　　

で、植え付けの続きです。

　　

●じゃがいも（ノーザンルビー）

　　

　　　

●キャベツ（極甘サトウ君）

　　

　　　

●キャベツ（とくみつ）

　　

　　　

●キャベツ（紫キャベツ）

　　

　　　

●キャベツ（みさき）

　　

　　

これで畝はすべて埋まりました。

写真を見てもお分かりのように、すっごい粘土質です。

「有機物を入れて長年耕作すると、団粒が多くなって

　水はけの良い肥えた土が出来てくるのです。」

と、例のおじさんが教えてくれましたが、

「長年」が残されているのか？？？　(@_@。