（前回の続き）魚沼市で至極の一杯を頂いた後はスイーツを頂きたい。同市内にある「雪国観光センター魚野の里」へ移動。こちらに奇怪なソフトクリームが有ると聞いて来てみたのですが…、
残念ながら(コロナ禍のため？）アイス類の提供をお休みされていました。イナゴの甘露煮をトッピングした「あぜ道ソフト」一度でいいから食べてみたかった。一度でいいですが…。
# プラス50円でイナゴ5匹増量ってのもお得なんだかよくわかんないな（笑）
「あぜ道ソフト」も凄いけど海老をそのまんま乗せた（刺した？）「えび味噌ソフト」も大概で。食べ辛そうだなぁ（＾＾；
販売コーナーでは新潟の地酒をチェックして店オリジナルの「昔にごり酒」をゲット。
これ帰宅後に頂きましたがまろやかで優しい甘みが包み込むようでメチャクチャ美味しかったです。オススメ。
そして「道の駅 南魚沼」に移動。こちらでは”どぶろく”を見つけてちょっと高いけど「どぶろく雪輝」のミニサイズが有ったので買ってみます。他に今夜飲む用のカップ酒もゲット。新潟に来たら日本酒っしょ。
おこわ飯や新米おにぎりとかも発見。こんなの美味しいに決まってる。この後ラーメン食べなきゃいけないってのにちょこちょこ買ってしまいます。流石米どころ魚沼…恐るべし。
さて米製品ばっかり買ってもあれなんで最近マイブームのシナモンロールを探して「ベーカリー ロリアン」に移動してパン類も購入（結局炭水化物…）
「アップルシナモンロール」目当てで来たのですが「黒糖メロンパン」っていう珍しいパターンと安さに惹かれてこちらも複数個ゲット。これで道中のおやつには困らないっすね。
今日は一日重い雲が垂れ込める天候でしたが雨が降らなくて何よりでした。
夕刻のころに「道の駅 ちぢみの里おぢや」へ移動。道の駅名物「笹だんごアイス」を頂きます。甘いもの食べるとなんだかホッとします（血糖値注意）
この後は道の駅に併設された日帰り入浴施設でひと風呂浴びようと思ってましたが、ここにきて今朝の酷道ドライブの疲れがあふれ出てきてしまい入浴を断念。アイドルのブルーレイを鑑賞しながらシートを倒して一休みしつついつの間にか転寝を…。
・・・
夜の21時頃に目を覚ますと道の駅は営業終了していて辺りは真っ暗に。やばい今夜中にどこかでラーメンを食べておかなくては。
ラーメン雑誌等で調べて23時まで開いてる長岡市の「らーめん食堂あしょろ」に行ってみます。
こちら東京にも支店を持つ燕三条系ラーメンの人気店「らーめん潤」の系列店で「あしょろ」は味噌ラーメンが主力との事。店前の看板に北海道の図柄があしらわれているのもそういうことですかね。
今回の目当てはトマト系ラーメン。トマト×味噌とは何気に新しい。トマトラーメン好きとしては食べておきたい。
「みそトマト麺」990円
ラーメン注文で時間制限なく小ライスサービスなのが有難いですね。更にラーメン雑誌クーポン利用で味玉サービスも付けて頂きます。
早速のスープですが豚骨と鶏ガラベースに豚脂をたっぷりと浮かべて表層に膜を作っていてまずは動物系強めでこってりなベース印象強し。
そこに加熱されたトマトが汁とホールで投入されて味噌ダレとタックを組んで軽い酸味を伴いつつ強い強い旨味をスープにもたらしています。
強い動物系には細切りの白ネギが強めに薬味をプラス。バジルが多めにかけられ粉チーズが少量潜み加水率高めの中太麺に絡みます。動物系とトマトを絶妙にマリアージュさせていてラーメンというよりはイタリアン？でもパスタではなくてラーメンテイストもあり。成程これは面白いし美味しい。
欲を言うともう少し豚脂を控えてくれるともっと旨味が引き立ってくると思われるのですがまぁ無料の半ライスのおかずとして考えると油脂の強さもアリかな。なんて言いながらスープまでしっかりと完食です。旨し。
さて「らーめん食堂あしょろ」ですが店内は主に若い客層で賑わっていて活気がありますね。店員さんも皆ハツラツとしてて雰囲気がいい。二郎インスパなメニューも有って何故「技郎（ぎろう）」かと思ったらお店が長岡技術科学大学の近くだからだらしい。今度そちらも食べてみよう。（次回へ続く）
(20/10/06)
らーめん食堂あしょろ／新潟県長岡市南七日町50-2
